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無廚師餐廳創(chuàng)業(yè)-鉅兆電磁爐(在線咨詢)-福田無廚師餐廳

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發(fā)布時(shí)間:2024-08-31 03:26  
工廠食堂考察記





食堂——雖然作為工廠內(nèi)非工作場(chǎng)所,卻與每一位工友息息相關(guān)。


4月,ASOUTEK智慧商廚方案團(tuán)隊(duì)向工友們宣傳握手工人熱線。午休期間,我們?cè)谕茝V的間隙進(jìn)入到工廠里的食堂,觀察工友們?cè)谑程美锍允裁?,怎么吃,聽聽大家?duì)食堂的飯菜和環(huán)境有什么建議。通過這篇小短文,我們會(huì)將這些觀察分享出來,同時(shí)期待與你聊一聊你對(duì)工廠食堂的感受和體驗(yàn)。


中午11點(diǎn)多,午飯時(shí)間開始,我們走進(jìn)食堂。食堂里是不銹鋼的的桌子,桌子和椅子連接在一起,需要挪動(dòng)的時(shí)候至少兩個(gè)人協(xié)力搬動(dòng)。


按照工廠的說法,每日配餐是大葷 小葷 素菜還有不的米飯。

咸豇豆,榨菜絲,面筋塞肉,三個(gè)菜從外觀上確實(shí)看不出什么異樣。這樣的配餐,會(huì)得到工友們?cè)鯓拥脑u(píng)價(jià)呢?在我們派發(fā)卡片的過程中,聽到了一位工友向我們傾訴:

“這飯菜不好吃,這么長時(shí)間一直不好吃。湯里沒有油,菜也不好吃。”“吃來吃去味道就是這樣,老板給換了供應(yīng)商還是沒改變?!敝灰幸晃还び验_始傾訴,無廚師餐廳優(yōu)勢(shì),同桌的工友們也隨之表達(dá)起對(duì)飯菜不太滿意。一桌,兩桌,三桌都是如此….





      在另外一家工廠里,食堂內(nèi)有數(shù)臺(tái)ASOUTEK智能炒菜機(jī),預(yù)置200 菜單,今天吃什么,這周吃什么,顯而易見。食堂入口處的墻上貼著一張本周的菜單,今天是4月3日,周一,是水煮肉片,無廚師餐廳創(chuàng)業(yè),辣子雞,地三鮮,蔥油冬瓜和一份紫菜蛋花湯。張貼這樣一份本周菜單,是一個(gè)很小的舉動(dòng),但它卻能實(shí)在,透明地羅列清楚本周的菜式。“部分菜品,不能及時(shí)呈現(xiàn),還望理解!”這樣一句簡單的話,是否可以撫慰一下工友們的心情呢?






















當(dāng)然,無廚師餐廳設(shè)計(jì),歡迎你看到后。我們發(fā)起一個(gè)活動(dòng)征集。向大家征集【我的食堂】:分享你所在工廠的環(huán)境,菜式口味,衛(wèi)生情況等等。


下面,就開始走進(jìn)我們的觀察吧。







智能廚房設(shè)備發(fā)展趨勢(shì)

只是膳食制作的地方嗎?

NO!

      如今的商用廚房是一個(gè)體現(xiàn)商家品位的個(gè)性化空間,也是一個(gè)隨心所欲進(jìn)行烹飪藝術(shù)創(chuàng)作的烹飪工作室。


商用廚房的智能設(shè)計(jì)正隨著人們傳統(tǒng)觀念的轉(zhuǎn)變?nèi)諠u趨向唯美化、藝術(shù)化、科技化、智能化。。。

商用智能廚房設(shè)備的未來發(fā)展將具有那些趨勢(shì)呢?


趨勢(shì)一:   多元材料的利用創(chuàng)新

隨著科技飛躍的進(jìn)步,越來越多的新材料被運(yùn)用于智能廚房產(chǎn)品當(dāng)中。各種新材料的運(yùn)用使廚房產(chǎn)品和電器不管是外觀還是性能都達(dá)到了新的高度。

趨勢(shì)二:智能化的極盡應(yīng)用

在高科技的運(yùn)行中,顯著特點(diǎn)便是一切產(chǎn)品智能化,尤其是功能需求多的廚衛(wèi)空間。如:出門在外依靠網(wǎng)絡(luò)管理電器的開關(guān),對(duì)異常的情況進(jìn)行報(bào)警提醒,帶有電腦自動(dòng)程序的保護(hù)措施等,為生活帶來了既便捷又炫酷的享受。

趨勢(shì)三: 節(jié)能與環(huán)保

中餐烹制的過程,導(dǎo)致廚房的油煙污漬相對(duì)多,對(duì)于越來越重視廚藝生活品質(zhì)和在意節(jié)能環(huán)保的公益人士來說,這兩個(gè)方面的性能是選購智能廚房家居產(chǎn)品時(shí)首先考慮的問題。除了自身減少油煙、防止污染,智能化、功能一體化、在節(jié)約能源、省水省電的性能上也是不變的發(fā)展趨勢(shì)。

趨勢(shì)四: 整體統(tǒng)一的風(fēng)格

智能廚房家居除了要和櫥柜搭配之外,電器與電器風(fēng)格之間的搭配功能同樣要協(xié)調(diào)與呼應(yīng)。因此,智能廚房設(shè)備的整體化發(fā)展,勢(shì)必會(huì)廚房家居產(chǎn)品“時(shí)尚”的潮流。














項(xiàng)目類型:智能制造

項(xiàng)目名稱:智能廚房設(shè)備生產(chǎn)基地、機(jī)器人餐廳建設(shè)項(xiàng)目

簡介項(xiàng)目計(jì)劃:總投資100億元,在當(dāng)?shù)赝瓿山ㄔO(shè)、運(yùn)營,可免費(fèi)為當(dāng)?shù)貙W(xué)校、醫(yī)院、工廠、機(jī)關(guān)團(tuán)體更新?lián)Q代傳統(tǒng)老舊廚房設(shè)備,培植產(chǎn)業(yè)鏈、培訓(xùn)人才;建設(shè)完成后營業(yè)收入可達(dá)2000億元,每年培養(yǎng)5000名高科技技能人才,促進(jìn)就業(yè)過萬,年利稅上億

項(xiàng)目優(yōu)勢(shì):獨(dú)角獸企業(yè),團(tuán)隊(duì)擁有百余名博士、碩士、工程師,技術(shù)獨(dú)有,智能廚房裝備、智能預(yù)制菜中央廚房及機(jī)器人餐廳速度快、、成本低;打造成智能中央廚房及機(jī)器人餐廳中桿城市、高科技智能裝備基地市推廣計(jì)劃尋求有智能廚房、機(jī)器人餐廳改造的學(xué)校、醫(yī)院、工廠,及其相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)、建設(shè)的地市


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