海鮮烤爐-山東克拉斯克廚業(yè)-海鮮烤爐廠家

    烤牛排腌制注意事項：腌牛排一定要先抹油，油可以封住肉中的水分不流失。然后灑現(xiàn)磨黑胡椒和少許葡萄酒，海鮮烤爐按需定制，喜歡香草味的可以加一點，不加也沒關系。包保鮮膜后放冰箱冷藏腌制兩小時以上。特別注意腌制的時候不能放鹽和生抽等咸味調料，海鮮烤爐系列，避免殺出牛肉中的水分使肉質變老。

    山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)海鮮烤爐，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克海鮮烤爐產(chǎn)品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度（高于very rare steak）。

三分熟牛排（medium rare）：內部為桃紅且?guī)в邢喈敓岫取?/span>

五分熟牛排（medium）：牛排內部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，海鮮烤爐廠家，整個牛排都很燙。

七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著粉紅色。

全熟牛排（well done）：牛排內部為褐色。

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西冷（沙朗）牛排（SIRLOIN）

   西冷牛排大家應該也聽到過很多次了，西冷牛排是牛外脊上的肉，含有一定的脂肪，在肉的外延帶有一圈白色的肉筋，總體口感韌度強，有嚼勁，比較適合年輕人和一些牙口好的人去吃，不要煎的過熟。

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