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餐飲小吃培訓(xùn)-漢食觀小吃培訓(xùn)-餐飲培訓(xùn)

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發(fā)布時(shí)間:2021-11-10 08:02  






雞翅包飯

雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。

做法

1.先把糯米泡上20分鐘。煮的時(shí)候,放一點(diǎn)點(diǎn)水,餐飲技術(shù)培訓(xùn),一點(diǎn)點(diǎn)哦

2.剃骨!先給雞翅做操,再用小刀,餐飲小吃培訓(xùn),慢慢剃,非常需要耐心。

3. 奧爾良雞翅粉。腌制十五分鐘

4.切好配菜和輔料

5.放鍋里,拌一下!放點(diǎn)油,放點(diǎn)耗油,放點(diǎn)醬油,喜歡辣椒的朋友放點(diǎn)辣椒,拌啊,拌啊,拌!

6.將拌好的料慢慢塞雞翅中,慢慢包,餐飲培訓(xùn),然后收好邊

7.放在烤箱里面,烤制十分鐘即可






冒菜

很多人不知道冒菜是什么,其實(shí)冒菜是四川成都非常有特色的小吃。冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜較為講究的吃法為"干碟",餐飲培訓(xùn)班,即在小碟中放置干的辣椒粉,加上鹽,味精等的調(diào)料,將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸,然后就可以送進(jìn)嘴里,味道又香又辣,甚為可口。






壽司是一種日本傳統(tǒng)美食,日本古代時(shí)候的壽司,是用鹽和米腌制的咸魚(yú),后經(jīng)演變形成如今的壽司?!皦鬯尽痹谌毡竟糯磅l”(すし),本意是“咸魚(yú)”。“壽司”這一名稱,是“鮨”字的萬(wàn)葉假名寫(xiě)法。外文名sushi或zushi

花色種類繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌過(guò)的。似乎配料的不同,使得壽司的價(jià)格、檔次差距甚大。






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