谷朊粉生產(chǎn)-瑞麥嘉禾(在線咨詢)-谷朊粉

谷朊粉試驗研究分析

試驗研究分析表明，在濃縮蛋白中加入一定量的谷朊粉，高筋谷朊粉生產(chǎn)的組織化蛋白的組織化度為1.67，中筋谷朊粉生產(chǎn)的組織化蛋白的組織化度為1.58，低筋谷朊粉生產(chǎn)的組織化蛋白的組織化度為1.65。具體為高筋谷朊粉的添加量為31%；中筋谷朊粉的添加量為41%；低筋的添加量為41%。

為提高組織化蛋白的品質(zhì)，在原料中添加適量的卵磷脂、鹽、小蘇打和卡拉膠。在單因素的基礎(chǔ)上采用Design-Expert響應(yīng)面軟件設(shè)計實驗，得到添加劑在三種組織化蛋白的添加量為：高筋谷朊粉組織化蛋白添加量為卵磷脂含量0.16%、鹽含量1.87%、小蘇打含量0.91%、卡拉膠含量0.089%；中筋谷朊粉組織化蛋白添加量為卵磷脂含量0.13%、鹽含量1.56%、小蘇打含量0.90%、卡拉膠含量0.055%；低筋谷朊粉組織化蛋白添加量為卵磷脂含量0.069%、鹽含量1.17%、小蘇打含量0.72%、卡拉膠含量0.058%。

瑞麥嘉禾實體店20多年，谷朊粉，常年大量現(xiàn)貨供應(yīng)面筋粉，可以給各個平臺一件代發(fā)，谷朊粉生產(chǎn)廠家，每天12點準(zhǔn)時發(fā)貨，路上所有損失瑞麥嘉禾都會承擔(dān)，不讓買家受到一絲損失，是瑞麥嘉禾的承諾，因為有實力，谷朊粉生產(chǎn)，所以說到做到，需要面筋粉的朋友們隨時聯(lián)系瑞麥嘉禾喲！

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