瑞麥嘉禾(圖)-小麥淀粉廠-小麥淀粉

什么是麥淀粉飲食？

小麥淀粉是將小麥粉中的蛋白質(zhì)抽提分離除去，抽提后的麥淀粉中蛋白質(zhì)的含量，約為0.4%-0.6%，而小麥粉中蛋白質(zhì)的含量約為10%-12%。采用麥淀粉為原料制作主食，部分或全部替代谷類食物，作為患者每日供給能量的主要來源，可以減少膳食中植物蛋白的攝入量，一方面限制每日膳食蛋白質(zhì)攝入總量，減少了體內(nèi)含氮代謝廢物的積累，減輕了負(fù)擔(dān)；另一方面也保證了低蛋白質(zhì)飲食可以攝入充足的能量，在減少植物蛋白攝入的同時，提高了動物蛋白的攝入比例，小麥淀粉廠，保證了必需氨基酸的攝入，改善了患者的營養(yǎng)狀況。另外，麥淀粉在制作加工過程中保留了足量的膳食纖維，可以延緩吸收，防止血糖上升過快。

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只用麥淀粉能做成饅頭嗎？

現(xiàn)在很多朋友都在問瑞麥嘉禾小麥淀粉可以做什么主食，由于麥淀粉是無筋粉，沒有任何筋力，所以能做的主食很有限，但也不是不能做，今天就告訴大家一個用麥淀粉蒸出來的饅頭的做法，朋友們可以自己在家嘗試一下哦。

主要原料：優(yōu)昂小麥淀粉、酵母、糖、水

1、將上述原料備齊，然后把一半水加酵母攪拌靜置5分鐘，加入糖融合。這里不喜歡吃甜食的朋友可以換成其他口味。

2、把沖開的酵母水倒入麥淀粉中，再將余下的水適量加入，根據(jù)面團的稀濕情況，如太稀黏手可再加麥淀粉，揉至不黏手。

3、揉好后的面團放盆里醒幾分鐘。天涼的話醒10分鐘左右，天暖的話醒3分鐘左右。

4、醒好后，揪成一個個大小均勻的小面團。然后把蒸籠刷上一層油，把面團放進去，刷油是防止粘鍋的

5、把饅頭放在燒開的鍋上，小麥淀粉廠家，大火蒸6分鐘，蒸好后的麥淀粉饅頭是開口的。

市場出售的淀粉一般多以玉米、紅薯、馬鈴薯等作為原料制作而成。我們也可以小麥粉為原料自行制作麥淀粉。將小麥粉加適量水揉成面團，用手捏至不黏手后，小麥淀粉，室溫下放置1-2小時。按面團：水=1：3-4的比例加水，用手揉捏面團，將淀粉洗入水中。重復(fù)洗4次，直至不再洗出淀粉，此時剩余的面團即為面筋，而淀粉被洗脫至水中。用濾網(wǎng)過濾后靜置，待淀粉水分層后，棄去上層清水，將下層淀粉曬干即可。

瑞麥嘉禾公司常年經(jīng)營小麥淀粉，無需手工自制，需要的朋友可打上圖聯(lián)系電話進行咨詢。

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