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鹽皮蛋的蛋白質還有營養(yǎng)嗎，廣安鄧家鹽皮蛋，廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋

鹽皮蛋中一部分蛋白被細化為碳水化合物，因為鹽腌，使蛋內鹽分提升，蛋內碳酸鹽也跟著略增。蛋黃中的脂質因為與蛋白結合在一起，鄧家鹽皮蛋如何貯存，看不出來帶有植物油脂，腌漬時間久了，蛋白會轉性，并與人體脂肪分離出來，人體脂肪集聚在一起就變成蛋黃油，雞蛋黃中含有紅黃色卵黃素及胡羅卜素，溶與蛋黃油呈紅黃色，提升咸蛋的感觀特性，咸蛋冒油是咸蛋已腌好的標示。因此咸蛋與鮮蛋的營養(yǎng)成分基本相同。 

蛋腌漬成鹽皮蛋后，其蛋白含量顯著降低，由鮮蛋的每百克含14.7克，下降為10.4克；人體脂肪含量顯著增加，由鮮蛋每百克含11.6克，升高為13.1克；糖類與碳水化合物含量轉變更高，由鮮蛋每百克含1.6克，鄧家鹽皮蛋廠電話，升高為10.7克；礦物儲存不錯，鈣的含量進一步提高，由鮮蛋每百克含55mg，升高為512mg。 

鹽皮蛋中鈣元素、鐵制等碳酸鹽含量豐富多彩，含鈣量品質、鐵元素質量比生蛋、鮮鵝蛋都高。因此他們的食用價值是基本相同的都各有益處，對人體沒有傷害，可以安心服用。但是一切食材都不能吃多。

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用小小鹽皮蛋，讓鄉(xiāng)親過上好日子，廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋

2021年5月25日，在位于協(xié)興園區(qū)協(xié)興鎮(zhèn)牌坊村的廣安區(qū)佛手山食品有限公司里，總經理蔣超正在生產車間忙著清點鮮鴨蛋，準備制作鹽皮蛋。隨著新冠疫情得到控制，鹽皮蛋的銷量也開始回暖，今年“五一”假期，該公司鹽皮蛋銷售額達30余萬元。

生產回到正軌，鹽皮蛋產銷量和收益不斷提升，車間里的員工和養(yǎng)殖戶們的收入也有保障了。作為四川省第八屆勞動模范和先進工作者，蔣超始終堅持推進鄉(xiāng)村振興，以建設鄉(xiāng)村、加快農業(yè)農村現(xiàn)代化和帶領鄉(xiāng)親脫貧致富為己任，用一枚枚小小的鹽皮蛋，讓鄉(xiāng)親們過上了好日子。

1968年出生在廣安區(qū)興平鎮(zhèn)的蔣超，從小家里生活便十分拮據，因此內心渴望著富足的生活。如今，一枚鹽皮蛋讓他實現(xiàn)了致富夢，但這個致富夢不光是要讓自己致富，還要帶著鄉(xiāng)親一起富。

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鹽皮蛋面包這類中西結合的特色美食，堅信許多小伙伴也沒試過，去超市買切片面包，除掉面包邊，隨后把鹽皮蛋略微壓碎，鄧家鹽皮蛋聯(lián)系電話，添加沙拉醬攪拌均勻，再包到面包中，真的是超級巨美味的美味可口，不敢相信的朋友們可以試一試呀。

鹽皮蛋拌豆腐，如果你覺得鹽皮蛋口感很重得話，那么你一定要試著一下鹽皮蛋拌豆腐，豆制品的淡而無味配上鹽皮蛋的重口味，真的是很色香味俱全的，并且也愈發(fā)的身心健康。當然，做這個菜好是配上的是冒油的鹽皮蛋黃，會更好呢。

鄧家鹽皮蛋聯(lián)系電話-廣安鄧家鹽皮蛋-鄧家鹽皮蛋由廣安市廣安區(qū)佛手山食品有限公司提供。廣安市廣安區(qū)佛手山食品有限公司為客戶提供“鹽皮蛋”等業(yè)務，公司擁有“鄧家鹽皮蛋，廣安鹽皮蛋”等品牌，專注于禽蛋等行業(yè)。，在廣安市廣安區(qū)福興大道1688號1幢201號的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：張敏。