河南火鍋面筋-恒康食品有限公司-火鍋面筋供貨廠家

烤面筋串必須先買好的面筋粉，也叫谷朊粉，首先先放水（冬天用溫水），再在水里面放一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽，這樣做出來的面筋入味口感好。然后再往水里面一點(diǎn)點(diǎn)的放面筋粉。用手用力的攪，慢慢的面筋粉就會成為一個(gè)大大的面團(tuán)，成了面團(tuán)以后活好的面團(tuán)放在一個(gè)盆子里面醒發(fā)一段時(shí)間（大約1--2個(gè)小時(shí)都可以）這樣面團(tuán)就柔和了。再拿出來把面團(tuán)弄成一個(gè)餅，把餅狀的面團(tuán)邊緣撕下來一小條，纏在兩支筷子上面，放在大約80—90度的水里煮（千萬不能用開水煮，會把這個(gè)煮沸的），等把面筋煮的飄起來以后就可以了。然后拿出來放在涼水了，再用刀子順著纏的紋理，在中間劃一下，就成了螺旋似的面筋串了。

手把手教你面筋做法，學(xué)會再也不用去買了，自己做的很好吃也干凈。色澤晶瑩剔透，金黃誘人的烤面筋，美味飄香，純手工制作，天然，安全，健康，老少皆宜。

原料：谷朊粉、鹽、清水、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、鹽、植物油、芝麻。

做法步驟：

1、盆里加水和鹽，拌勻，把谷朊粉倒入水中，邊倒邊用筷子迅速攪拌。

2、攪拌一會兒，谷朊粉會成團(tuán)，這時(shí)盆里可能有多余的水，棄掉不要。

3、把成團(tuán)的面筋用力抓揉按壓，如果還有水再棄去即可。

4、面筋再揉一會兒，揉成團(tuán)，火鍋面筋公司，蓋蓋，靜置松弛一小時(shí)左右。取出，按成長方形面片，厚度大約七八厘米。

5、切條，盡量切均勻，用兩根筷子夾住面筋的一頭，另一手拎著面筋往筷子上纏，成螺旋狀。

6、纏好后擼下來，河南火鍋面筋，剩下的也這樣操作。

7、鍋里坐水，下面筋，小火煮，不要讓水太沸騰，大約煮20分鐘，面筋浮起煮熟即可。

8、撈出面筋，火鍋面筋半成品，不燙手時(shí)串在竹簽上，邊轉(zhuǎn)邊切，切成螺旋狀。

9、小碗里加入辣椒粉，孜然粉，孜然粒，鹽，芝麻，拌勻。加入熱油，拌勻。

10、把調(diào)料汁刷在面筋上，放烤盤上，入預(yù)熱好的180度烤箱，烤15分鐘左右即可。

對于成年人來說，吃零食實(shí)際上是一種豐富和補(bǔ)充他們生活的方式，尤其是在追逐戲劇或玩游戲的時(shí)候。如果你面前有一堆零食來滿足你的食欲，這是一件非常開心和容易的事情來感到滿足。但是既然零食種類這么多，火鍋面筋供貨廠家，那么什么零食適合各個(gè)年齡段的人呢?谷蛋白是適合所有年齡段的好零食。麩質(zhì)是小麥生產(chǎn)的淀粉，可以安全食用。無論是老人、小孩，還是喜歡吃零食的中年人，都可以選擇。

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