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食材韭菜、干木耳、干香菇、胡蘿卜、粉絲、雞蛋、餃子皮、生抽、蠔油、鹽、十三香、食用油、黑芝麻做法1粉絲、干香菇、干木耳提前放入水中泡軟香蔥洗凈切成蔥花倒入碗中3碗中打入雞蛋打散,放入鍋中炒熟炒碎倒入碗中混合均勻4碗中加入生抽,蠔油,鹽,十三香,食用油攪拌均勻5將餃子皮用搟面杖搟薄一點,節(jié)能煎包爐,放入餡料包成包子狀收口6鍋中燒油,油熱后放入包子底部,轉小火煎至金黃7加兩勺水蓋蓋子燜干水分,撒黑芝麻和蔥花即可。
生煎包:生煎包食材:餃子皮、韭菜、雞蛋、粉絲、胡蘿卜、香菇配料:生抽、蠔油、胡椒粉、香油、鹽做法詳解:【步驟一】準備好食材,所有食材切成丁,粉絲需要提前泡軟。雞蛋打散,下鍋煎一下再攪碎?!静襟E二】再將全部食材加入碗里,加入1勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、半勺胡椒粉、1勺香油攪拌均勻備用?!静襟E三】餃子先搟薄,餡料放入中間,像包包子一樣包起來。【步驟四】不粘鍋刷一層油,做生意用的煎包爐,放入生煎包,先煎底部金黃后,聊城煎包爐,加入半碗水蓋上蓋子,中小火燜5分鐘左右。
肉餡兒:豬肉150克、胡蘿卜半根、香菇3顆、蔥、姜適量、料酒半勺、鹽適量、老抽少許、生抽半勺、蠔油半勺、黑胡椒粉適量。步驟如下:1、吃過晚飯就將準備好食材,燃氣煎包爐價格,先將面粉、白糖、酵母粉和清水一起混合好,揉成面團放冰箱冷藏發(fā)酵。(白糖有促進酸母發(fā)酵的作用。)2、將胡蘿卜去皮擦成絲再切碎,香菇先用水泡發(fā),再洗凈切成小碎丁,姜、姜分別洗凈切碎。3、豬肉買好就讓老板攪打成碎肉,加入胡蘿卜、香菇、姜、蔥,再放入調味料,生抽、老抽、蠔油、鹽、胡椒粉一起攪拌均勻
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