殺青機-電加熱殺青機-萬隆機械(推薦商家)

生產(chǎn)龍蝦蒸煮機大蝦預煮機對蝦蒸煮機高xiao蒸煮漂燙機殺青機

殺青機

 該機運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。解決了漂燙過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”，蒸汽加熱殺青機，大大提高了漂燙殺青的成功率。溫度、漂燙、控水時間自動調(diào)節(jié)設置控制，自動上料-攪拌-翻轉(zhuǎn)-控水-冷卻-出料全程自動完成，全自動蒸煮漂燙機適用于漂燙食品種類多，工藝復雜的食品加工企業(yè)使用。

1、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內(nèi)外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。

2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。

3、茶葉營養(yǎng)損失少:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份。

4、滅菌、醇化作用大:茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。

5、茶葉品質(zhì)有所提高:微波殺青時茶葉表面溫度不高，電加熱殺青機，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復水性好，泡茶時內(nèi)溶物易溶出。

6、降低勞動強度，提高工作效率:采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監(jiān)控設備運轉(zhuǎn)設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。

殺青、干燥方法的特點是加熱時間短，內(nèi)外溫度一致，其熱傳遞方向從內(nèi)向外與濕傳遞方向也一致，殺青機，不同于常規(guī)加熱方式需要一定時間才能將熱量從外部加熱到物料內(nèi)部，存在內(nèi)外溫度差和濕、熱傳遞方向相反的問題?！∥⒉芫哂型溉氩枞~的內(nèi)部加熱，以及毋需高溫熱介質(zhì)的特點，從根本上改變了依賴高溫介質(zhì)和熱傳導方式加熱升溫的常規(guī)加熱殺菌滅酶的格局，自動控溫殺青機，同時由于微波電磁場在殺青、干燥過程中具有非熱效應，其威力大大縮短了殺青、殺菌時間和溫度，顯示出微波殺青、殺菌的優(yōu)勢，有利于茶葉干燥后的貯藏以及衛(wèi)生標準。因此，采用微波殺青、干燥，茶葉可解決傳統(tǒng)殺青、干燥方式中存在的問題。

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