漂燙設(shè)備-萬隆機(jī)械

果蔬漂燙線適用于蔬菜水果的欲煮工藝，具有溫控性好，效率l高，節(jié)省人工等特點，本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱與導(dǎo)熱油加熱兩種方式。具有加熱冷卻兩組構(gòu)成。

　　漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配獨l特的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無壓操作，該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。

　　通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬原有的鮮活色澤，漂燙設(shè)備，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

　　主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。

　　該流水線由加熱段、冷卻段、輸送網(wǎng)帶、自動控溫裝置等組成、該線是企業(yè)規(guī)模化和自動化生產(chǎn)過程中的重要前處理設(shè)備。該流水線廣泛應(yīng)用于脫水蔬菜和速凍果蔬加工領(lǐng)域，是蔬果類、鮮食玉米等產(chǎn)品的主要加工設(shè)備。

本機(jī)以熱水為介質(zhì)，整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，特別適合連續(xù)蒸煮作業(yè)。水浴式漂燙功能可將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對物品的預(yù)煮效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可控制產(chǎn)品的漂燙時間，合格的完成產(chǎn)品的漂燙工藝。

本機(jī)主體全部采用SUS304不銹鋼和食品級UPE材料制作，符合食品加工標(biāo)準(zhǔn)，干凈衛(wèi)生;輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶，回帶采用外置結(jié)構(gòu)，衛(wèi)生易于清潔;本機(jī)設(shè)計了壓料輪，壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱，尤其適用葉類、絲類、丁類等物料;主機(jī)輸送板帶配有變頻器，物料漂燙時間可調(diào)整到狀態(tài)，適用各種果蔬食品的漂燙;

帶式蒸汽漂燙預(yù)煮機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配獨d特的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無壓操作，該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī)，保持果蔬鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

漂燙設(shè)備工作原理;  物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網(wǎng)下面的沉淀區(qū)，物料在水的推動下逐漸移動到輸送網(wǎng)帶上，被提升出內(nèi)槽體，再經(jīng)過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進(jìn)入下面的工序。清洗下來的漂洗物，經(jīng)過濾網(wǎng)攔截。工作過程中，進(jìn)水管和噴淋水管始終供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換，

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