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傳統(tǒng)烘干方式的缺點(diǎn):
受天氣影響,兩種方法都應(yīng)在天氣晴朗時(shí)進(jìn)行,但魷魚(yú)捕撈期正是廣東、廣西、福建等地一年中雨水量多的立夏之后的時(shí)節(jié),晴天較少。一旦干燥過(guò)程中出現(xiàn)降水,魷魚(yú)就會(huì)受潮發(fā)霉,從而導(dǎo)致魷魚(yú)干質(zhì)量下降。耗時(shí)且不衛(wèi)生。吊掛或網(wǎng)干方式需要6~10天曬干,而且是在室外進(jìn)行,難免會(huì)受蒼蠅和昆蟲(chóng)的污染,衛(wèi)生情況不樂(lè)觀?,F(xiàn)代干燥方法:空氣能熱泵魷魚(yú)烘干機(jī)是理想的烘干設(shè)備,現(xiàn)在很多人開(kāi)始使用空氣能熱泵魷魚(yú)烘干機(jī)來(lái)干燥魷魚(yú)。此方法魷魚(yú)是在烘房里干燥,干燥環(huán)境干凈衛(wèi)生。在烘房里干燥一定要注意干燥溫度及濕度。溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致魷魚(yú)蛋白質(zhì)變性,表面快速干燥結(jié)痂,造成假干現(xiàn)象。魷魚(yú)烘干室的理想溫度范圍是35到45度,高溫度不能超過(guò)50度。高質(zhì)量的魷魚(yú)干除了要低溫烘干外,還要做好排濕處理。因?yàn)轸滛~(yú)含水分多,而且?jiàn)A雜著油脂,脫水比較困難。一旦烘房?jī)?nèi)空氣的濕度過(guò)高,臘肉熱泵烘干機(jī)生產(chǎn)廠家,魷魚(yú)的脫水速度就會(huì)降低,水汽也會(huì)在魷魚(yú)的表面停留,導(dǎo)致細(xì) 菌滋生。
空氣能熱泵海產(chǎn)品烘干設(shè)備在漁業(yè)和海產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)用越來(lái)越廣泛,下面我們來(lái)分析一下空氣能海產(chǎn)品烘干設(shè)備的優(yōu)勢(shì)。
1、運(yùn)營(yíng)成本低 空氣能熱泵海產(chǎn)品烘干設(shè)備是基于“逆卡諾原理”,從空氣中吸收熱量,烏魯木齊臘肉熱泵烘干機(jī),產(chǎn)生熱空氣,進(jìn)入烘房,快速提高烘房室內(nèi)溫度,蒸發(fā)海產(chǎn)品中的水分。由于熱量來(lái)自空氣,空氣能的主要作用是“搬運(yùn)”熱量,加熱,與純電加熱設(shè)備相比節(jié)能,經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)顯著。加工商自然省錢(qián)!
2、干燥質(zhì)量高 空氣能熱泵海產(chǎn)品烘干設(shè)備干燥無(wú)污染,密閉干燥室有效阻隔灰塵,衛(wèi)生。在干燥過(guò)程中,采用全自動(dòng)數(shù)字控制,控制溫度和濕度,提高干燥物料的質(zhì)量。
3、人工成本低 傳統(tǒng)烘干由工人長(zhǎng)期看守,海產(chǎn)品烘干需要大量的時(shí)間和勞力??諝饽軣岜煤.a(chǎn)品烘干設(shè)備是全自動(dòng)化流程,可自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和控制濕度,臘肉熱泵烘干機(jī)設(shè)備,無(wú)需工人時(shí)刻看管,從而降低人工成本。
4、干燥周期短 空氣能熱泵海產(chǎn)品烘干設(shè)備保證了烘干環(huán)境的穩(wěn)定,避免了外界天氣變化等因素的影響,也加快了烘干進(jìn)程。干燥。只 有率,才能及時(shí)把握市場(chǎng)趨勢(shì),把握合適的交易機(jī)會(huì)。
5、綠色無(wú)污染 空氣能熱泵海產(chǎn)品烘干設(shè)備在干燥過(guò)程中不產(chǎn)生有毒有害氣體,無(wú)污染、無(wú)排放,屬于綠色新能源。
綜合以上5個(gè)優(yōu)勢(shì),空氣能熱泵海產(chǎn)品烘干機(jī)在海產(chǎn)品烘干中的應(yīng)用得到了有利的推廣,更加符合市場(chǎng)需求,使加工商在海產(chǎn)品烘干領(lǐng)域有了新的突破。
簡(jiǎn)單說(shuō)一下海產(chǎn)品烘干設(shè)備烘干龍蝦的優(yōu)勢(shì):
1、一般來(lái)說(shuō),蝦的含水量比較大,干燥質(zhì)量是通過(guò)控制除水量來(lái)確定的以及海水中存在的油脂,臘肉熱泵烘干機(jī)哪有賣(mài),采用智能控制脫水率。
2、蝦的干燥周期較長(zhǎng),采用自動(dòng)控制干燥,確保干燥質(zhì)量。
3、低溫干燥用于保持蝦干燥后的顏色。
4、采用大風(fēng)量多扇風(fēng)機(jī),使空氣循環(huán)均勻,避免水汽滯留在物料表面。
5、設(shè)備配置靈活,可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)除去鮮味。
6、無(wú)需、、等危險(xiǎn)熱源烘干,是一種的半封閉烘干系統(tǒng)。
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