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SC認證對食品車間十萬級凈化工程的要求：

潔凈空氣等級（ISO分級標準）食品工業(yè)分級標準灌裝間ISO等級 4級

內包材貯存室ISO等級 5級

人員凈化室ISO等級 7級

地面、墻壁地面：應有1%—2%的排水坡度。

墻壁：相對濕度超過80%的潔凈區(qū)，墻壁應使用防霉涂料，防霉涂料應符合《HG/T 3950》。涂料中的有害物質應符合《GB 18582室內裝飾裝修材料內墻涂料中有害物質的》的規(guī)定。

無塵車間、潔凈車間、凈化車間被定為具備空氣過濾、分配、優(yōu)化、構造材料和裝置的房間，其中特定的規(guī)則操作程序以制空氣懸浮微粒濃度，從而達到適當的微粒潔凈度級別。

1、凈化車間系統(tǒng)

室內的空氣凈化系統(tǒng)可分為水平層流、垂直層流和亂流。選擇氣流形式一則參照慣例，二則取決于房間的工作參數；

2、潔凈度與制換氣次數

房間的潔凈度取決于單位時間的換氣次數，因此慎密考慮車間的工作性質、以及生產工藝要求，再決定凈化系統(tǒng)的技術參數；

3、人和物的控制

人和物是潔凈室的塵源，因此必須充分控制，例如：在進入凈化房前，所有的人都要經過人凈系統(tǒng)，更換無塵衣，并且要接受凈化系統(tǒng)功能的基本教育；

    隨著凈化行業(yè)的快速發(fā)展，無塵車間已經開始開泛運用，很多工廠都有無塵凈化車間，不僅提高了生產的產量，更提高了生產的質量，那么無塵車間工程日常如何維護？

    無塵車間根據實際使用情況，定期將凈化車間初效空氣過濾器中的濾料取下進行徹底清洗；

    無塵車間在更換空氣過濾器時，須拆下噴球板，取出過濾器，按原有的過濾器的規(guī)格型號更換新的空氣過濾器。安裝時應確認空氣過濾器上的箭頭標記，箭頭應指向氣流的方向，并確保密封好，防止?jié)B漏。

    無塵車間要定期使用儀器測定設備的各項技術指標，如不符合技術參數要求應及時處理。