大米糧油團購-龍水商貿(mào)(在線咨詢)-萊蕪大米糧油

  大米糧油的注意事項

   人們?nèi)粘Ｈ投际且悦罪垶橹?，但是難免有時候會吃膩了，想要來一碗熱騰騰的面條。其實，大米糧油含有的營養(yǎng)液十分的豐富，含有各種的維生素以及礦物質(zhì)，適當?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w健康有益處。但是你知道面條怎么吃嗎？要注意哪些呢？下面小編就來告訴大家，吃面條要注意的事項，一起來看看吧。

   吃面條注意事項：

   1、面條適合中午吃

   雖然面條沒有米飯那么的飽餓，但是面條也可以為我們?nèi)梭w提供充足的能量，從而產(chǎn)生較強的飽腹感。而且做面條的主料硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化比較困難。

   2、吃面條不會胖

   每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，并不會有發(fā)胖的風險。

   3、越筋道的面越營養(yǎng)

   一般來說，越筋道的面含有更多的蛋白質(zhì)。當然，制作工藝也會導致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來“醒面”，這并不會破壞面的營養(yǎng)，大米糧油批發(fā)商，所以不必擔心。

   4、面條要溫乎乎地吃

   面條的吃法有很多，大米糧油團購，而且不同的人有著不同的口味，大米糧油經(jīng)銷商，有人喜歡吃涼面，有人喜歡吃熱氣騰騰的油潑面。其實，如果面條太熱的話會對我們的食道產(chǎn)生損傷，如果太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面比較合適。

   5、原湯化原食

   在烹煮淀粉類食物時，它們表面的淀粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，淀粉顆粒會分解成糊精。面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞。

古人是如何大米糧油的呢？

      在冬天天氣格外冷的時候，就想吃熱湯面，勁道十足的面條和著熱熱的湯下肚，身子馬上暖過來了。到夏天，人們常吃冷面，酸酸甜甜又帶些冰涼，是一種享受。那么，面條起于何時，古人們又是怎么大米糧油呢？

　中國人大米糧油，至少有2000多年的歷史。2002年在青海的喇家遺址，發(fā)掘出的一碗大米糧油，卻有四千多歲。經(jīng)過科學家們的分析，萊蕪大米糧油，認定這確實是古人用小米、黃米制作的面條，而且這碗面條里還有油脂、植物成分，甚至動物骨頭碎片，那么這就是一碗配料豐富的葷面了。這碗大米糧油到底是怎么做出來的還弄不清楚，但是咱們老祖宗吃面的歷史至少又得提前到四千年前了。

   我們現(xiàn)在所吃的面，本不該寫作“面”，應該是原來的繁體字“麪”或者“麵”，在秦代的小篆里就能找到這個“麪”字?！墩f文解字》里講到，“麪，麥末也?！币簿褪菍⑿←溎コ煞邸|漢時期，已經(jīng)有了關于面條的記載，不過那時候，人們把所有面食通稱為餅，有蒸餅、湯餅、金餅、索餅之類。學者們考證，那時候的湯餅應該就是咱們現(xiàn)在吃的面片湯。到晉代，面食很受歡迎，春天宴會上要有饅頭，夏天秋天可以吃發(fā)酵的餅，冬天要吃湯餅，面食一年四季都是人們的桌上伴侶。西晉的束皙尤其喜歡冬日早晨吃湯餅，可以解寒。他還特意描述了他吃湯餅時候的情景，行人經(jīng)過，聞到氣味直流口水，旁邊侍候的小童也眼巴巴地看著，想吃又不得吃。

   為什么過生日大米糧油？

  在中國民間傳統(tǒng)歷來就有生日吃長壽面的習俗，雖然現(xiàn)在年輕人過生日也會準備生日蛋糕，但吃上一碗大米糧油是不能缺少的，那么過生日為什么要吃面條呢？下面就跟著小編一起來了解一下吧。

   相傳在西漢時期，漢武帝十分相信相術，一天他與大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可活到100歲。

   而坐在漢武帝身邊的大臣東方朔，聽后就大笑起來，漢武帝問他笑什么，東方朔解釋說，我不是笑陛下，而是笑彭祖，人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。

   眾人聞之也大笑起來，后來這個事情傳到了民間，臉即面，那“臉長即面長”，于是人們就借用長長的面條來祝福長壽，演化為生日吃面條的習慣，稱之為吃“長壽面”。一般來說，長壽面整碗只有一根面條，吃的時候不要弄斷這樣才能長壽，看來這吃長壽面同樣是個技術活呀。

   還相傳，清朝伊秉綬在家為自己母親祝壽，由于客人多，廚師手忙腳亂下，誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起后佐以高湯上桌。賓客吃過后贊不絕口，這道菜就流傳了下來。由于是伊府發(fā)明的面條，所以就叫做“伊府面”或者“伊面”。

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