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各型號(hào)夾層鍋受熱面積及液料沸騰時(shí)間(按常規(guī)蒸汽壓力0.3Mpa)列表如下所示:
型號(hào)受熱面積(㎡)蒸汽壓力(Mpa)時(shí) 間(min)
G50 0.45 0.3 4—5
G100 0.58 0.3 5—6
G150 0.88 0.3 6—7
G200 1.13 0.3 8—9
G300 1.43 0.3 10—15
G400 1.75 0.3 11—18
G500 2.00 0.3 15—20
G600 2.30 0.8 15—20
G1000 3.20 0.9 15—20
夾層鍋
諸城豐昌機(jī)械有限公司是國(guó)內(nèi)外食品加工業(yè),油炸設(shè)備更好的供應(yīng)商!
豐昌生產(chǎn)的電加熱夾層炒鍋,自動(dòng)攪拌型夾層鍋可以0-300度任意調(diào)節(jié),380V電源,有三組加熱控制,內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì),只要溫度達(dá)到預(yù)期值,降溫很慢。具有受熱面積大熱效高等特點(diǎn)。無(wú)論是熬糖,攪拌夾層鍋,化糖漿,炒制火鍋底料,炒蓉沙餡料效果都非常好,電加熱夾層炒鍋,自動(dòng)攪拌型夾層鍋也可以作為油炸設(shè)備用,用來(lái)油炸花生,蟹黃蠶豆,蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來(lái)做牛皮糖,高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。
夾層鍋
諸城豐昌機(jī)械主營(yíng):殺菌鍋,夾層鍋,包裝機(jī)等!歡迎新來(lái)客戶前來(lái)購(gòu)買!
一、不帶攪拌夾層鍋分類
1夾層鍋按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式不帶攪拌夾層鍋、立式(固定)不帶攪拌夾層鍋結(jié)構(gòu);
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋。
二、不帶攪拌夾層鍋結(jié)構(gòu)
夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成的稱為可傾式不帶攪拌夾層鍋;而由鍋體和支腳組成的就稱為立式不帶攪拌夾層鍋。其中鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,不銹鋼夾層鍋,中間夾層通入蒸汽加熱。
三、不帶攪拌夾層鍋適應(yīng)物料
不帶攪夾層鍋可用于燒水,熬稀飯,熬粥,熬湯,煮飯,熬油,夾層鍋,醬油等液體物料,這些物料的客戶一般會(huì)選用此夾層鍋。
其它有攪拌夾層鍋可用于炒菜,化糖,蒸汽加熱夾層鍋,化膠,煮面,炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等)等物體物料。
諸城豐昌機(jī)械生產(chǎn)和出售的設(shè)備都可秉承一年保修,終身維護(hù)的售后原則!
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