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工作原理:殺菌鍋底部為容積約400L的貯水箱,雙層不銹鋼殺菌鍋,當(dāng)殺菌籃推入殺菌鍋并關(guān)好鍋門以后,循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過濾器過濾后抽出,并送到換熱器中有蒸汽進行加熱,然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤均勻地淋在所需殺菌的物料上面.由于循環(huán)水量高達150立方/小時,鍋內(nèi)溫度非常均勻.PLC根據(jù)所測的殺菌水溫度自動打開或關(guān)閉蒸汽閥門;同時,計算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力,自動控制進、排氣閥的開關(guān),使整個殺菌過程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系.當(dāng)殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時,蒸汽閥門和疏水閥門自動打開,冷卻水閥門自動關(guān)閉;當(dāng)殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時,蒸汽閥門和疏水閥自動關(guān)閉,冷卻水進、出閥門自動打開.殺菌結(jié)束后,循環(huán)泵停止,循環(huán)殺菌水回到下部貯水箱,供下次殺菌時使用.整個過程,操作工只需推進與拉出殺菌藍,開啟與關(guān)閉殺菌鍋鍋門,殺菌鍋,其余全部為電腦控制。產(chǎn)品優(yōu)勢:設(shè)計方面:結(jié)構(gòu)合理,設(shè)備能耗比蒸汽式殺菌鍋低30%以上,沒有排氣過程和噪音污染.
殺菌鍋
諸城豐昌機械主營:殺菌鍋,夾層鍋,包裝機,滾揉機等,歡迎新老客戶來電咨詢!
殺菌鍋的選擇主要看其熱分布的是否均勻和其熱滲透情況。其出口標(biāo)準(zhǔn)為美國的FDA標(biāo)準(zhǔn)。
我公司制作的殺菌鍋,其熱分布偏差低于1度。
水浴式殺菌鍋,通過合理的蒸汽蒸汽管排布,用大流量水泵進行鍋內(nèi)水的循環(huán),其熱分布均勻,殺菌透徹,是現(xiàn)在使用較為廣泛的一種高溫殺菌設(shè)備。
該產(chǎn)品現(xiàn)廣泛應(yīng)用于粽子,扒雞,豆干,飲料的殺菌。
豐昌機械擁有自主得設(shè)計研發(fā)團隊,先進的加工設(shè)備,完善的銷售,售后體系,成熟的策劃機構(gòu)是一家具有綜合性得公司!
諸城豐昌機械有限公司是一家集食品機械,全自動雙層殺菌鍋,設(shè)計,生產(chǎn),銷售于一體的綜合性公司!
雙層水浴式殺菌鍋介紹
產(chǎn)品靜止的放置在殺菌鍋中,所有產(chǎn)品都被水淹沒,由于水具有浮力,水浴雙層殺菌鍋,可以減少產(chǎn)品由于堆棧而產(chǎn)生的重力,故降低了產(chǎn)品外包裝的變形度。殺菌鍋尤其在旋轉(zhuǎn)的設(shè)備中,能夠降低產(chǎn)品旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生碰撞導(dǎo)致的磨損和變形。
主要特點
材料:不銹鋼304
容量:1-6筐/鍋
維修:維修率非常低。
節(jié)能:由于熱水可以回收,蒸汽非常節(jié)能。
應(yīng)用
金屬罐、PE瓶、塑料袋等
選項
機械配置:
內(nèi)部輸送鏈條
自動上開門
1/2個門
電氣配置:
F0值探針
有紙/無紙記錄儀
以太網(wǎng)聯(lián)接
配件
食品筐/盤:食品筐/盤是可以根據(jù)客戶不同的產(chǎn)品和不同的包裝而特殊定制的,我們十多年積累的經(jīng)驗可給出您合適的方案。
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