開(kāi)化旅游丨優(yōu)惠購(gòu)(圖)-開(kāi)化的特產(chǎn)推薦-開(kāi)化特產(chǎn)

開(kāi)化錢(qián)江源電子商務(wù)有限公司是開(kāi)化縣國(guó)資委直屬企業(yè)-開(kāi)化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，開(kāi)化的特產(chǎn)推薦，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的模式，向市場(chǎng)輸送開(kāi)化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開(kāi)化美食、特產(chǎn)請(qǐng)聯(lián)系我們！

除了清水魚(yú)，開(kāi)化青螄當(dāng)屬開(kāi)化美食的花魁了，“開(kāi)化美食進(jìn)杭城”當(dāng)然少不了它。同時(shí)，開(kāi)化特產(chǎn)是什么，湯瓶雞、馬金豆腐干、開(kāi)化汽糕、撈湯菜、炊粉辣椒包、玉米馃等特色美食都悉數(shù)上場(chǎng)?！拔覀兊哪康木褪且验_(kāi)化原生態(tài)的食材展現(xiàn)給省會(huì)的朋友們，包括開(kāi)化菜的烹飪方式和我們的餐飲文化?！笨粗约业臇|西受到熱捧，縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)程衛(wèi)朝笑的合不攏嘴，他說(shuō)，現(xiàn)在每天來(lái)自開(kāi)化的時(shí)鮮蔬菜在杭州的許多酒店都不夠賣(mài)，大家看中的就是我們的好食材。

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開(kāi)化傳統(tǒng)河鮮美味。青螄的生長(zhǎng)對(duì)水溫、水質(zhì)和周?chē)h(huán)境的要求極高，必須具備三個(gè)條件，一是要純凈的清水，二是要流動(dòng)的活水，三是水中要有大大小小的鵝卵石。何田清水魚(yú)生活在山區(qū)的清水中，因而鰓色紅艷，無(wú)半點(diǎn)泥腥味。山區(qū)海拔高，氣溫較低，生長(zhǎng)速度較慢，開(kāi)化特產(chǎn)，一年才可長(zhǎng)半斤左右，肉質(zhì)細(xì)膩而有彈性，魚(yú)湯則粘稠如飴，鮮味綿長(zhǎng)。

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今天要給大家介紹一本開(kāi)化的美食指南

《開(kāi)化味道》

與其說(shuō)是寫(xiě)美食，不如說(shuō)是借此回顧開(kāi)化人的生活細(xì)節(jié)，食物可以做為他們記錄下美好的時(shí)光。順著目錄一溜煙望下去，開(kāi)化清水魚(yú)、開(kāi)化青螄、開(kāi)化白豆腐、白蘿卜、天子喜炊粉、朱熹白臘肉、開(kāi)化氣糕、開(kāi)化米羹。

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