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開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司,致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售,通過線上線下相結(jié)合的模式,向市場輸送開化的特色產(chǎn)品,同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦,以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們!
開化地處浙皖贛三省交界,森林覆蓋率高,空氣清新,無污染,開化山茶油,加之區(qū)域內(nèi)特殊的小氣候,晝夜溫差大,山風(fēng)猛,使新鮮肉即便不用鹽存也不易腐爛變質(zhì),可長期保存。
做法:
1、取肥瘦相間的肋條肉,將肋條肉洗凈,切成片狀,大小基本一致的肉片,衢州開化特產(chǎn)大全,放入盤中;
2、入蒸籠蒸十分鐘左右,取出;
3、鍋燒熱,加入適量茶油,六成熱時下姜、蒜煽香,加入臘肉片煸炒;
4、加入料酒、辣椒,略炒,再放入蒜段、味精,翻炒均勻即可出鍋,裝盤即可。
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仿佛翻開書頁就有食物的香氣撲面而來。這是了解開化的第—站——美食。美食也是中國不可或缺的文化底蘊(yùn)之一。舌尖上的中國,記錄了食物的美妙在味蕾綻開的一個個瞬間。中國九百六十萬平方公里的土地上,被人類創(chuàng)造的美食數(shù)不勝數(shù)。每到一地,人們總會糾結(jié),吃?什?么?
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杭州市民祝帆在品嘗之余告訴記者:“的原料,精心的烹制,衢州特產(chǎn),加上飲食與文化的有機(jī)結(jié)合,讓我很想去當(dāng)?shù)卦龠M(jìn)一步品嘗這樣的美食。”
同桌的白云峰先生也說:“開化菜口味好,清淡而香味十足,衢州開化特產(chǎn),我很滿意?!爆F(xiàn)場還設(shè)置了開化汽糕制作推介和龍頂茶茶藝表演區(qū)域,來往的顧客被剛出爐的汽糕吸引了目光,紛紛駐足品嘗。
企業(yè): 開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司
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電話: 0570-83728821
地址: 衢州市開化縣龍?zhí)堵?號