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開(kāi)化錢江源電子商務(wù)有限公司是開(kāi)化縣國(guó)資委直屬企業(yè)-開(kāi)化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司,致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)銷售,通過(guò)線上線下相結(jié)合的模式,向市場(chǎng)輸送開(kāi)化的特色產(chǎn)品,同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦,以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開(kāi)化美食、特產(chǎn)請(qǐng)聯(lián)系我們!
開(kāi)化地處浙皖贛三省交界,森林覆蓋率高,空氣清新,無(wú)污染,開(kāi)化山茶油,加之區(qū)域內(nèi)特殊的小氣候,晝夜溫差大,山風(fēng)猛,使新鮮肉即便不用鹽存也不易腐爛變質(zhì),可長(zhǎng)期保存。
做法:
1、取肥瘦相間的肋條肉,將肋條肉洗凈,切成片狀,大小基本一致的肉片,衢州開(kāi)化特產(chǎn)大全,放入盤中;
2、入蒸籠蒸十分鐘左右,取出;
3、鍋燒熱,加入適量茶油,六成熱時(shí)下姜、蒜煽香,加入臘肉片煸炒;
4、加入料酒、辣椒,略炒,再放入蒜段、味精,翻炒均勻即可出鍋,裝盤即可。
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仿佛翻開(kāi)書頁(yè)就有食物的香氣撲面而來(lái)。這是了解開(kāi)化的第—站——美食。美食也是中國(guó)不可或缺的文化底蘊(yùn)之一。舌尖上的中國(guó),記錄了食物的美妙在味蕾綻開(kāi)的一個(gè)個(gè)瞬間。中國(guó)九百六十萬(wàn)平方公里的土地上,被人類創(chuàng)造的美食數(shù)不勝數(shù)。每到一地,人們總會(huì)糾結(jié),吃?什?么?
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杭州市民祝帆在品嘗之余告訴記者:“的原料,精心的烹制,衢州特產(chǎn),加上飲食與文化的有機(jī)結(jié)合,讓我很想去當(dāng)?shù)卦龠M(jìn)一步品嘗這樣的美食?!?/span>
同桌的白云峰先生也說(shuō):“開(kāi)化菜口味好,清淡而香味十足,衢州開(kāi)化特產(chǎn),我很滿意?!爆F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了開(kāi)化汽糕制作推介和龍頂茶茶藝表演區(qū)域,來(lái)往的顧客被剛出爐的汽糕吸引了目光,紛紛駐足品嘗。
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