雞胸肉健身即食-紹興即食雞胸肉-蘇州真滋味美食

國(guó)家對(duì)凈菜尚無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，以下為部分地方和人士對(duì)凈菜所確定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：1、已摘除了蔬菜的不可食部分，如爛葉、黃葉，不可食用的根、須等。2、農(nóng)i藥殘留量低于國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，即食雞胸肉做法，如敵殺掉每公斤小于0.2毫克，速滅殺丁每公斤小于1毫克。3、初步消毒，紹興即食雞胸肉，無(wú)致病菌，細(xì)菌總數(shù)低于15萬(wàn)個(gè)/克。4、防止再污染，具有一定的貨架期。

凈菜的工藝流程

新鮮蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗滌→預(yù)煮→冷卻→切段、塊→洗滌→過(guò)秤→裝袋→封口→成品(貯藏在冰箱中)。過(guò)秤、裝袋、封口在無(wú)菌操作間進(jìn)行。

在過(guò)去的幾年里，配餐業(yè)一直穩(wěn)步發(fā)展。配餐半成品品種已經(jīng)達(dá)到4549種，開(kāi)袋即食雞胸肉，其次是比薩餅和派達(dá)到3023種，雞胸肉健身即食，而套餐要遜色一些，共596種。配餐半成品不僅品種繁多，而且新品上市迅速。特別是英國(guó)，在近來(lái)的兩年中，新產(chǎn)品上市量占全部市場(chǎng)的一半以上。由此也反映出消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)。冷凍型配餐半成品逐漸顯出領(lǐng)i先勢(shì)頭，在歐洲一些市場(chǎng)已經(jīng)成為冷卻型產(chǎn)品的有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

真滋味加盟條件

1、 有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。

2、 認(rèn)同并接受真滋味的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展模式。

3、 具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)，無(wú)不正當(dāng)經(jīng)營(yíng)記錄，有良好的市場(chǎng)信譽(yù)度。

4、 具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，能夠滿足加盟店的啟動(dòng)和后續(xù)發(fā)展。

5、 具有符合開(kāi)店要求的經(jīng)營(yíng)店面（面積8平方以上），并具備一定的冷藏條件。

6、 具有良好的現(xiàn)代服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及較強(qiáng)的人際關(guān)系和溝通能力。

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