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下班回到家不知吃什么，試試這道菜，做法簡(jiǎn)單

脆肚尖

【烹飪指南】爆炒肚尖

【原 料】脆肚尖、香菜、紅尖椒紅油、香油

1、紅尖椒切圈，香菜切段備用，肚尖入油6成熱，過(guò)油；

2、鍋留油加熱，下入紅椒圈，調(diào)味、倒入肚尖翻炒、撒上香菜段、淋少量紅油、香油勾薄芡即可

現(xiàn)在下班回到家不知道吃什么的時(shí)候，是不是覺(jué)得有菜可以吃了，還簡(jiǎn)單，方便，好下飯，只需十幾分鐘，就可炒制出幾道美味可口的菜肴了，還有多種菜色可選擇，年夜飯團(tuán)圓飯大禮包禮包，真的太貼切了。

方便菜的特色食材：梅菜扣肉，聰廚雞蛋干，聰廚外婆菜，千衣豆腐，干鍋牛雜，干鍋羊雜，蒙古肉，干鍋羊蹄、金牛蹄，晶瑩牛筋，五香牛肚，淮南團(tuán)圓飯大禮包，香脆食管，過(guò)年團(tuán)圓飯大禮包預(yù)定，五香拆骨肉，香味豬腳皮。方便菜省時(shí)省事又健康，不僅能加強(qiáng)城市的環(huán)境保護(hù)，更能減少城市垃圾，節(jié)水衛(wèi)生且省時(shí)，無(wú)疑是菜籃子工程的重要部分和發(fā)展方向。我們相信，總有一天，方便菜會(huì)走進(jìn)數(shù)億家庭。

凈菜的操作要點(diǎn)

1、蔬菜采收的總原則是及時(shí)而不損，達(dá)到保證質(zhì)量減少損耗的目的，不同蔬菜，采收的成熟度，時(shí)間和方法不同視具體情況而定。2、根據(jù)堅(jiān)實(shí)度、清潔度、大小、重量、顏色、形狀、成熟度、新鮮度，以及病蟲感i染和機(jī)械損傷等各方面對(duì)蔬菜進(jìn)行分級(jí)，年團(tuán)圓飯大禮包價(jià)格，通常分極的級(jí)別有特i級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)，凈菜加工原料，應(yīng)選擇特i級(jí)和一級(jí)品。3、常用的消毒方式有巴式殺菌和工廠化輻照滅菌兩種。

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