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乙酸食品級冰乙酸
乙酸 俗稱，醋酸，是一種有機一元酸，化學式CH3COOH，為食醋主要成分。為無色液體，有刺鼻的醋酸味。能溶于水、乙醇、、及甘油等由于弱酸的性質，食品級冰乙酸多少錢，對于許多金屬，乙酸是有腐蝕性的，例如鐵、鎂和鋅，反應生成氫氣和金屬乙酸鹽。雖然鋁在空氣中表面會形成氧化鋁保護層，但是在醋酸的作用下，氧化膜會被破壞，內部的鋁就可以直接和酸作用了。






也可以成酯或氨基化合物。如可以與乙醇在存在并加熱的條件下生成（本反應為可逆反應，反應類型屬于取代反應中的酯化反應）。CH3COOH CH3CH2OH<==> CH3COOCH2CH3 H2O.由于弱酸的性質，食品級冰乙酸生產廠家，對于許多金屬，是有腐蝕性的，例如鐵、鎂和鋅，反應生成氫氣和金屬鹽。雖然鋁在空氣中表面會形成氧化鋁保護層，但是在醋酸的作用下，大連食品級冰乙酸，氧化膜會被破壞，內部的鋁就可以直接和酸作用了。金屬的鹽也可以用和相應的堿性物質反應，比如小蘇打與醋的反應。除了醋酸鉻(II)，幾乎所有的醋酸鹽能溶于水。Mg(s) 2 CH3COOH(aq)→ (CH3COO)2Mg(aq) H2(g)NaHCO3(s) CH3COOH(aq) →CH3COONa(aq) CO2(g) H2O(l)

乙酸為無色透明液體，有刺激性酸臭。乙酸是一種弱酸，食品級冰乙酸批發(fā)，可以和堿類物質成鹽。乙酸在濃酸的催化下可以與醇發(fā)生酯化反應。乙酸的低級酯是重要的。加熱脫水可以生成。乙酸與氨、碳酸銨反應可以生成酰胺。乙酸與重金屬鹽共熱可生成。和鹵素反應生成a-鹵代乙酸。

溶解性能方面，乙酸可與水、醇、醚類溶劑混溶，不溶于烴類。乙酸對大多數(shù)天然和人造樹脂都有溶解性。但由于乙酸本身的刺激性較大，酸性和酸蝕作用較嚴重，所以乙酸本身一般不作為溶劑使用，而作為制備乙酸酯類溶劑的原料。

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