榆次不銹鋼廚房設備-廚具公司億萬德廚業(yè)

各類廚房設備的具體維護措施有什么？榆次不銹鋼廚房設備

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烤箱：每天清潔烤箱表面，檢查所有線路是否暢通。保持鏈條和交換機之間的連接。確保其工作效率。爐子：每天清潔爐子上的鐵架和不銹鋼板，經(jīng)常清潔然氣噴嘴。每天清洗鋼板，經(jīng)常維修廢鋼板的然氣噴嘴并保持清潔。每15天調整一次然氣噴嘴和點火裝置。

山西酒店廚房設備的安裝步驟有什么？榆次不銹鋼廚房設備

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制造一個完整的清單(包括詳細的測量)，你需要的所有設備，食品的準備，制冷，顯示和存儲。設備的每一個項目都必須滿足商業(yè)健康規(guī)范的要求。你是否需要一個步入式制冷機組或獨立的蓄冷設備。設備的大小和數(shù)量，加上食品準備方面，將決定在您的商業(yè)廚房所需的空間量。

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下面億萬德廚業(yè)為大家介紹商用廚房設備的保養(yǎng)措施和方法：榆次不銹鋼廚房設備

1.冰柜:每天保持冰箱的內外部清潔，每7 天除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態(tài)。

2.出風管:應盡量的短，轉彎半徑要盡可能的大，這樣就能使出風暢順，抽煙效果好而且噪音減小。

3.其它廚房設備每次使用后要進行的清潔，日常經(jīng)常維護，每月為齒輪和軸承上油。好每三個月為電機檢修一次。

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