山西億萬(wàn)德廚業(yè)公司-大型酒店后廚設(shè)備要求-呂梁酒店后廚設(shè)備

山西商用廚房設(shè)備怎么去安裝?酒店后廚設(shè)備

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在商用廚房設(shè)備的結(jié)構(gòu)大小已經(jīng)確定的情況下，呂梁酒店后廚設(shè)備，后廚的廚房設(shè)備決定工作間面積大小，工作間大小決定面積分割，面積分割又牽制過(guò)道的設(shè)計(jì)，設(shè)備布局變化，則水電、排煙等輔助設(shè)施也要做相應(yīng)變動(dòng).必須反復(fù)斟酌，多次調(diào)整，不可能一步到位。

如何解決酒店廚房設(shè)備的噪音問(wèn)題？酒店后廚設(shè)備

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廚房排煙管道做消音處理：由于煙氣凈化風(fēng)機(jī)風(fēng)量大、壓力大、功率大、噪聲大，可考慮設(shè)置消聲風(fēng)道。如采用直管消聲器、彎頭消聲器，讓其在全過(guò)程中運(yùn)行。

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設(shè)備安全為重：無(wú)論是產(chǎn)品的材質(zhì)、內(nèi)部構(gòu)造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等，大型酒店后廚設(shè)備要求，都要遵循安全為首要原則.其次產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要遵循符合人體操作原則，避免在操作過(guò)程中發(fā)生意外或存在安全隱患;尖銳部分要鈍化，也可做相應(yīng)措施，保障不被刮傷或劃傷。

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