火鍋面筋批發(fā)-威?；疱伱娼?恒康食品(查看)

夏日來臨，又到了吃燒烤喝啤酒的季節(jié)。路邊燒烤不衛(wèi)生，燒烤店又價格高，華而不實。不如自己動手，火鍋面筋批發(fā)，做一頓放心的燒烤，大快朵頤的同時，威?；疱伱娼?，又能吃得安心。烤面筋是一種近幾年流行開來的小吃，味美、筋道，十分受歡迎。怎樣自己動手做出地道的烤面筋呢？小編今天就來給您支招啦！

烤面筋是用面筋粉加水制成的，選擇好的面筋粉，可以使成品更加細膩、筋道。小編選用的是面筋粉，品質比較好。

現(xiàn)在在各學校周邊，在廣場附近，只要是在人多的地方，隨處可見烤面筋串的身影。一串串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長……路邊攤雖然很臟，但卻常常是美味的聚集地，這一點非常讓人糾結。因為不僅僅是孩子想吃，就是大人也不例外，沒辦法，只好自己來個版的，雖然技術一般般，但口味不減路邊攤哦！

原料

谷朊粉100克，清水200克左右 ，鹽2克 ，筷子

做法

1，先在一個盆里加水，加入備好的鹽，然后慢慢加入谷元粉，一手攪拌，等攪勻后成面團狀。

2，醒面30分鐘，時間長更佳，火鍋面筋廠家電話，等面醒好后用刀割成長條，用兩根筷子纏繞面團成面筋胚子。

3，將面筋胚子放在鍋中煮熟。

4，將面筋胚子和刀的夾角為60度滾動切削，火鍋面筋進貨渠道，一直到胚子的尾端，切成螺旋狀。

5，將切成花的面筋串穿到簽上拉開。

6，刷上燒烤時的醬料紅油再烤（我用的是一勺豆醬，一勺雞汁，一勺番茄沙司，一勺耗油，幾滴花椒油混合成醬汁）

7，烤箱230度高火烤制5分鐘左右。

面筋粉和谷朊粉是一種產品，只是兩種叫法而已，就像人有大小名字一樣，面筋粉是一個人的小名，很多親近的人會叫自己小名就是面筋粉，而谷朊粉就像一個人的大名，比如同學，同事什么的都叫谷朊粉了，面筋粉的蛋白含量很高，高達80%以上，而且脂肪很低很低，面筋粉不止能做面筋串，還能做像海綿一樣的面筋塊也叫烤麩呢！想在家里吃面筋塊也叫烤麩咋辦?。?/p>

火鍋面筋批發(fā)-威?；疱伱娼?恒康食品(查看)由滑縣恒康食品有限公司提供?；疱伱娼钆l(fā)-威海火鍋面筋-恒康食品(查看)是滑縣恒康食品有限公司今年新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：劉經理。