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商用廚具廠家為您介紹選擇商用電磁爐的方法
蕪湖商用廚具廠家為您介紹選擇商用電磁爐我們需要從下面三招來檢測它的優(yōu)劣呢：

一、看方案的可行性，一個爐子的方案就像一個孩子與生俱來的體質(zhì)一樣，方案的優(yōu)劣，決定了爐子的性能優(yōu)劣，目前建議的方案是：用半橋方案仍還可以，但這個功率段一定要用全橋方能真正解決穩(wěn)定性問題，筆者與許多商用電磁爐廠家探討過大鍋灶的穩(wěn)定性，結(jié)果使用半橋方案的廠家均表示對質(zhì)量的穩(wěn)定性把控依然束手無策。

二、產(chǎn)品的檢驗流程是否到位。許多生產(chǎn)商用電磁爐的廠家，都是從頭到尾把機(jī)子組裝起來后，后面通電十分鐘就準(zhǔn)備發(fā)貨，這樣做是非常不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，每臺爐子都會或多或少出現(xiàn)一些可控的小問題，所以每個流程的檢測就成了的了，它一定不是簡單的通電十分鐘就可以出貨了，這樣勢必會給客戶的使用帶去很多的售后，按照常規(guī)，每臺商用電磁爐爐子至少要有的問題發(fā)現(xiàn)在工廠。

三、看生產(chǎn)的正規(guī)化。正規(guī)化的生產(chǎn)主要體現(xiàn)在工人的綜合素質(zhì)方面，舉個例子說，負(fù)責(zé)任的工人，揮細(xì)心的做好每個細(xì)節(jié)，因為他們知道，要是有一個地方?jīng)]有抓緊，就會成為今后的一個售后問題，而作為廠家來說，售后成本已經(jīng)成為了一個不可不重視的額外成本，同樣對客戶來說，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，也直接影響到了工作的效率。

不銹鋼廚具清潔維護(hù)辦法
不銹鋼廚具清潔維護(hù)辦法：

1. 注意不要發(fā)生外表劃傷現(xiàn)象，不要用粗糙和尖銳物料去擦洗不銹鋼外表，特別是鏡光的，商用廚具生產(chǎn)廠家，要柔軟一點，不易掉落的布料去擦洗，砂鋼和拉絲外表，要順著紋路去擦，不然會容易搞花外表。

2. 防止運用含漂白成分以及研磨劑的洗刷液、鋼絲球、研磨東西等，防止剩余洗刷液，腐蝕不銹鋼外表，洗刷結(jié)束時要用潔凈水沖刷外表。

3. 不銹鋼廚具外表有塵埃以及易除去塵垢物，可用肥皂、弱洗刷來洗，粘結(jié)劑成分，運動酒精或有機(jī)劑(苯)擦洗。

4. 不銹鋼廚具外表的油漬、油脂、潤滑油污染，用柔軟的布擦潔凈，以后用中性洗刷劑或溶液或用洗刷劑清洗。

5. 不銹鋼外表有彩虹紋，時過多運用洗刷劑或油引起的，洗刷時用溫水中性洗刷可洗去。

6. 不銹鋼外表污物引起的銹，可用10%或研磨洗刷劑洗刷，也可專門洗刷藥品洗刷，只要我們運用正確的保養(yǎng)方法，就能延伸不銹鋼的運用壽命，保持其潔凈、明亮、富麗氣度。

7. 不銹鋼炊具的銹點，宜用0好水磨砂紙干磨，但要確認(rèn)是否生銹，若只是一般的焦煙斑點，則宜以廚房清洗劑或去污粉擦洗即可去掉，也可先用水浸泡一夜，再用一小塊1000號水磨砂紙，用手指按在焦黑部位當(dāng)心研磨即可，或許買一張400號水磨砂紙，在水中浸濕輕力均勻磨幾下，即可去除，切勿用大力，避免擦花鍋身。纖細(xì)的焦跡可用白潔布蘸去污粉加少許洗潔精擦除。

蕪湖商用廚具廠家為您介紹商用電磁爐如何保養(yǎng)：

1、水汽。商用電磁爐蕞忌水蒸汽和濕氣，應(yīng)熱氣和蒸汽。 灶內(nèi)有制冷散熱風(fēng)扇，故應(yīng)置放在室內(nèi)通風(fēng)處，商用廚具出售，應(yīng)用通風(fēng)口需離墻和別的物件10厘米以上，它的使用溫度為10 －40 ℃。

2、使用正規(guī)加熱容器。 商用電磁爐不可以使用如玻璃、鋁、銅制的器皿加熱食品類，這種 非鐵磁性材料是不會升溫的。

3、不要放鐵磁物品。 在使用時，蕪湖商用廚具，控制面板上不要放置水果刀、小叉、瓶塞這類的磁鐵物品，也不要將手表、錄音磁帶等易受電磁場影響的放在控制面板上面。

4、切勿空燒。不要將炒鍋或別的鍋具空燒、干燒，以防電磁爐控制面板因受發(fā)熱量 過高而開裂。

5、不要用手觸碰。商用電磁爐使用完后，應(yīng)把功率電位器再調(diào)到蕞小位置，等待散熱風(fēng)扇終止運行后再斷電，再取出炒鍋，這時候控制面板的加溫范疇圈里切勿用手立即觸碰。

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