全自動貝類烘干房-邁特思機(jī)械設(shè)備-全自動貝類烘干房制造廠

應(yīng)用海產(chǎn)品烘干設(shè)備的注意事項：

1、溫度：海產(chǎn)品的干燥一般需要比較低的溫度，以防高溫影響干燥后的產(chǎn)品質(zhì)量。2、水分：一般海產(chǎn)品的水分含量都比較大。因此，控制水分的去除量是決定干燥質(zhì)量的重要因素。此外，由于海產(chǎn)品中的水分存在于脂肪和油脂中，脫水更加困難，控制脫水速度至關(guān)重要。3、干燥時間：海產(chǎn)品的干燥周期一般較長，快速干燥一般會破壞干燥質(zhì)量；4、色澤：保持海產(chǎn)品干燥后的色澤很重要；5、空氣流通：海產(chǎn)品烘干一般需要較大的空氣流通量和比較高的風(fēng)速，以防水汽殘留在物料表面。金鯧魚，俗稱黃蠟鯧、金鯧，是我國南部沿海地區(qū)珍貴的經(jīng)濟(jì)海魚之一。它的肉白色、細(xì)嫩、鮮美可口。金鯧具有養(yǎng)血、益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之效，對脾虛泄瀉、筋骨酸痛等有很好的效果。金鯧魚干在市場上很受歡迎。

海參加工工藝步驟：海參剪口擠腸。海參用清水清洗一下，用剪刀從其腹部剪開兩三厘米的口，將內(nèi)臟及腸子取出，如果不去掉腸子，整個海參都會化掉。清洗清潔海參：海參較難清洗干凈，全自動貝類烘干房多少錢一臺，所以取岀內(nèi)臟后，將海參反復(fù)清洗干凈，一般清洗5次至干凈止。加工蒸煮海參：當(dāng)水溫在90度時，將清洗清潔好的海參放入蒸鍋蒸煮，用工具來回攪拌，防止水溫不均，這時可見到海參在熱水中迅速的縮小，海參刺明顯突出。在經(jīng)過半小時蒸煮后，撈出海參，視情況拌入粗鹽。海參烘干工藝：將煮好的海參擺放在物料盤上，將擺好的海參物料盤放置入熱泵烘干房內(nèi)，使用智能化控制系統(tǒng)設(shè)置烘房溫度、 濕度和等參數(shù)。普通的鹽干海參烘干，烘房溫度可以設(shè)置的略高一些，如果是的淡干或者純淡干海參，可以使用海參烘干機(jī)的低溫烘干模式，全自動貝類烘干房設(shè)備，10°C-30°C就可以，低溫烘干的海參，外觀飽滿色澤更加黑亮，香味芬芳物質(zhì)保存好，有海參特有的香味。

水產(chǎn)品烘干機(jī)設(shè)備是一種熱泵烘干機(jī)，是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，節(jié)能，被干燥后的水產(chǎn)品 質(zhì)量好、色澤好、產(chǎn)品等級高。空氣能熱泵水產(chǎn)品烘干機(jī)設(shè)備可根據(jù)用戶的烘干量及烘干要求來設(shè)計定制，為了提高烘干機(jī)設(shè)備的運行效率，進(jìn)一步降低損耗，在設(shè)計定制過程中需要注意以下幾個問題：一、注意冷卻水的運用。水產(chǎn)品烘干機(jī)所運用的風(fēng)機(jī)和熱泵都是大型設(shè)備，而且風(fēng)機(jī)是連續(xù)運轉(zhuǎn)，所以其運用的電機(jī)很容易發(fā)熱，要運用到水來冷卻。但是在環(huán)境問題日益嚴(yán)重的今天，水也屬于稀缺資源。倡議用戶朋友們對冷卻用水循環(huán)運用，進(jìn)一步提率降低損耗，這樣不只減少了損耗，而且也節(jié)約了用水。二、注意烘干機(jī)整體的保溫。烘干工作主要是應(yīng)用的熱能，那么熱能的充沛運用就成了很重要的一項。所以要特別留意烘干機(jī)的保溫工作，一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)熱能流失的狀況。三、注意變頻器的運用。風(fēng)機(jī)是烘干機(jī)的一個重要的配套設(shè)備，而且其是連續(xù)運轉(zhuǎn)的，全自動貝類烘干房，它的損耗很大。在這里就要運用變頻器，運用變頻器后就能夠人為的控制風(fēng)機(jī)的運轉(zhuǎn)。四、注意熱風(fēng)分配器的設(shè)計。熱能想要與濕物料接觸就必需經(jīng)過熱風(fēng)分配器，如何設(shè)計烘干機(jī)熱風(fēng)分配器是一項重要工作，直接影響了物料烘干能否能達(dá)到要求。

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