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做堅果炒貨項目找五色田少走彎路!
20年豐富經(jīng)驗國內(nèi)**堅果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢
南陽五色田堅果炒貨食品研究所**專注油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)(麻辣等9個配方),興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)
日常生活中,花生是人們常食用的一種食物,而一般人們食用的大都是煮制入味過后的花生,也就是加工過后的花生。在很早之前,人們就通過蒸鍋的方法來對花生進行煮制加工,從而使得花生的口味更佳,這是傳統(tǒng)的煮制花生方法。
但是呢,采用這種方法煮制花生存在著兩大問題,一是能耗大、污染大,蒸鍋煮制花生,一般采用木炭或燃煤燃燒產(chǎn)生的熱能,在燃燒過程中會產(chǎn)生大量的廢氣,而且燃燒產(chǎn)生的熱能的利用率是很低的;二是蒸煮過程中,往往需要向蒸鍋中添加香精香料,而香精香料極易隨著高溫分解蒸發(fā),從而使得香精香料的浪費與極低的入味效果。正是這些問題的存在,使得該種方法制作出的花生口味一般。
為了降低能耗,提高香精香料的利用率,制作出更好吃的花生,花生酥糖加工技術(shù),人們在基于傳統(tǒng)蒸鍋煮制花生的基礎(chǔ)上,研發(fā)出了花生煮制入味機。花生煮制入味機是一種使用能源進行工作的設(shè)備,工作幾乎不會產(chǎn)生污染,且能耗低,煮制、入味兩步分開進行操作,很大程度提高香精香料的利用濾,且加工效率較高,能夠快速加工制作出好吃的花生。
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炒貨機常見故障及解決方法-炒貨機在使用過程可能遇到一些故障,青島德維為您整理了常見故障及解決方法,希望可以幫到使用客戶,主要有以下幾點:1、滾筒轉(zhuǎn)速忽快忽慢,原因是皮帶過松。解決方法:漲緊皮帶。2、滾筒不轉(zhuǎn),原因皮帶斷裂。解決方法:更換皮帶。3、升溫過慢,原因電熱管部分或全部燒壞,仔細(xì)檢查并更換電熱管。4、升溫過程中,出現(xiàn)溫度失靈,海鹽瓜子加工技術(shù),溫度上限工作正常,下限顯示溫度直降不停,原因溫度儀、熱電偶失靈,加工技術(shù),更換同型號的溫控儀和電熱偶。燃?xì)獬簇洐C五大使用注意事項1、作業(yè)場所必需保持室內(nèi)通風(fēng),可加裝排氣扇等排氣設(shè)施,及時排除燃?xì)馊紵龝r產(chǎn)生的廢氣。2、作業(yè)場所內(nèi)禁止堆放*和其它固體液體燃料,建議用戶不要同時使用兩種氣源。5、工作完畢,切斷氣源,滾筒溫度降至100度以下時停機,以防設(shè)備變形。
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電磁炒貨機的維護與保養(yǎng):
日維護保養(yǎng):
1、每天用柔軟棉布對設(shè)備進行擦拭,以保持外觀整潔。
2、每天開機前檢查氣源三聯(lián)件,當(dāng)油位不足時加潤滑油,并將存水排出。
3、每天清理集塵箱內(nèi)的絨絮,保證良好的通風(fēng),使設(shè)備發(fā)揮很好的烘干效果。
每月定期月維護保養(yǎng)注意事項:
1、打開后箱蓋,用柔軟棉布清潔設(shè)備的內(nèi)部。
2、對軸承等運動件加注潤滑油,以減少摩擦。
3、檢查皮帶張緊力,調(diào)整皮帶輪。
4、對震動后容易造成松動和脫落的部位,包括電氣線路、門的搖臂、管道連接處等進行堅固。
不定期維護檢查工作:
1、檢查機座的固定螺栓是否松動并堅固。
2、檢查支承彈簧連接松緊情況并時行調(diào)整。
3、檢查設(shè)備的接地情況并保證可靠。
4、檢查電腦板的控制、風(fēng)輪、熱交換器的靈活程度。
5、對設(shè)備上溫度表等儀表送當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局計量。
企業(yè): 南陽五色田食品有限公司
手機: 15236050777
電話: 0377-00000000
地址: 河南省鄭州市華南城B11區(qū)