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巴氏殺菌機(jī)的主要作用與工作原理解析
巴氏殺菌機(jī)說出來(lái)相信大家都比較陌生,更不用說對(duì)它的工作原理的了解了。不過還是有很多人對(duì)巴氏殺菌機(jī)比較感興趣的,所以小編也就來(lái)和大家說一說巴氏殺菌機(jī)有哪些特點(diǎn),并對(duì)它的使用原理也進(jìn)行的介紹吧!
巴氏殺菌機(jī) (巴氏殺菌法是法國(guó)人巴斯德1865年發(fā)明的一種牛奶殺菌方法,而后為紀(jì)念他由其名字命為“巴氏殺菌法”,經(jīng)由這種殺菌方法的鮮奶,稱為“巴氏奶”)。
巴氏殺菌是將食品升溫到80-85度,殺菌時(shí)間為10秒,食品中有害的微生物和有害,(例如:大腸和金葡萄菌)保留食品中的有益菌和維生素
設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙到操作人員,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī),中間變頻機(jī)承接,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,減輕傳動(dòng)裝置拉力,腌制品商用巴士殺菌設(shè)備規(guī)格型號(hào),從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%,朝陽(yáng)腌制品商用巴士殺菌設(shè)備,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長(zhǎng)使用壽命。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。
我公司是主要生產(chǎn)巴氏殺菌機(jī)的廠家,其主營(yíng)類目有,腌制品商用巴士殺菌設(shè)備生產(chǎn)廠家,真空滾揉機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線,腌制品商用巴士殺菌設(shè)備報(bào)價(jià),絞肉機(jī),切塊機(jī),拌料機(jī),魚豆腐成型機(jī),汽泡清洗機(jī)等食品行業(yè)所需的食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信同號(hào),歡迎參觀考察及洽談合作。
巴士殺菌機(jī)的流程:
巴氏殺菌機(jī)是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,在通過對(duì)于溫度的檢測(cè)精1確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱,和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過程。
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