您好,歡迎來(lái)到易龍商務(wù)網(wǎng)!

特色鹵味牛肉鍋-鹵味牛肉鍋-骨來(lái)香(查看)

【廣告】

發(fā)布時(shí)間:2021-09-18 02:02  





鹵味牛肉鍋

脾胃虛弱,肝氣郁滯,浮腫。牛肉汁:黃i牛肉 1500克,料酒、白糖各適量。另將益母100克、當(dāng)i歸60克、香i附15克、延i胡索30克沖洗干凈,倒入大瓦罐內(nèi),加清水浸泡約30分鐘后,先用武火煮沸,再用文火煎30分鐘,煎至藥液1大碗時(shí),濾出頭汁。加水再煎30分鐘,濾出二汁,鹵味牛肉鍋,棄藥渣。將洗凈的牛肉切成小塊,放入砂鍋內(nèi),加入清水,用武火煮沸,倒入料酒,再用文火煎熬2小時(shí),至牛肉基本酥爛時(shí),倒入藥汁,加入白糖,繼續(xù)用文火煮熬,當(dāng)牛肉偎爛,汁水變濃時(shí),鹵牛骨頭火鍋,用筷子搗拌牛肉3分鐘,改用微火燉30分鐘,離火。稍涼后,濾出牛肉汁,裝入瓶?jī)?nèi),蓋緊。






鹵牛肉下鍋

步驟1.牛肉洗干凈加香料鹵40分鐘,將香料過(guò)濾不要,牛肉切片放到鹵水里浸泡一夜;2.坐鍋燒油,下蒜末煸香,鹵牛骨火鍋,接著下辣椒粉,撒少許鹽;3.加入泡好的牛肉片,加蠔油,特色鹵味牛肉鍋,醬油,雞精,香油,香菜拌勻就OK了~

鹵牛肉下鍋

材料牛腱子肉,蒜末,香菜碎,八角,桂皮,草l果,干辣椒,花椒,鹽,醬油做法編輯1.牛肉洗干凈加香料鹵40分鐘,將香料過(guò)濾不要,牛肉切片放到鹵水里浸泡一夜;2.坐鍋燒油,下蒜末煸香,接著下辣椒粉,撒少許鹽;3.加入泡好的牛肉片,加蠔油,醬油,雞精,香油,香菜拌勻就可以了。






牛肉

1.脾胃虛弱,胃痛,脘腹脹滿,食欲不振,虛瀉,輕度浮腫。蘿卜絲炒牛肉絲:白蘿卜500克,黃l牛瘦肉250克,萊油、精鹽、酒、醬油、淀粉、蔥各適量。將蘿卜洗凈,切成細(xì)絲,裝入碗內(nèi),加精鹽、料酒、醬油、淀粉,拌勻腌漬30分鐘。用武火燒熱菜油,放入蘿卜絲,加入少許精鹽翻炒,至八成熟時(shí)盛入碗內(nèi)。再用武火燒熱菜油,倒入牛肉絲,翻炒2分鐘后,倒入蘿卜絲,拌勻,加料酒1匙,清水少許,稍炯燒,加蔥末,拌勻即可。當(dāng)菜吃。







特色鹵味牛肉鍋-鹵味牛肉鍋-骨來(lái)香(查看)由相城區(qū)望亭骨來(lái)香自助火鍋店提供。相城區(qū)望亭骨來(lái)香自助火鍋店擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品,不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員,點(diǎn)擊頁(yè)面的商盟客服圖標(biāo),可以直接與我們客服人員對(duì)話,愿我們今后的合作愉快!

聯(lián)系我們

企業(yè): 相城區(qū)望亭骨來(lái)香自助火鍋店

手機(jī): 18550519634

電話: 0512-87817678

地址: 相城區(qū)望亭鎮(zhèn)鶴溪路417號(hào)