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冷藏展示柜選購技巧
(1)首先確定你銷售的是什么產(chǎn)品
是生鮮呢,還是凍品呢。不同的食品使用溫度不一樣。如果賣的是鮮花牛奶飲料類的,可以選購保鮮柜,使用溫度一般設(shè)定在2-8℃。如果賣的是豆制品熟食冷菜類的,可以選擇既可以保鮮又可以冷藏的展示柜。溫度可以設(shè)定在2到-2℃。賣放心肉可以購買弧形冷鮮柜或敞口鮮肉柜,飲料風(fēng)幕柜定做,溫度可以設(shè)定在0到5℃。對于大型活塞式的壓縮機來說,制冷劑的制冷量要求應(yīng)該很大,因為這樣能減小壓縮機的尺寸還能減少制冷劑的循環(huán),但是如果是小型的壓縮機,制冷劑的制冷量可以盡量的小一些。假如賣的是冰鮮或凍品,那就購買冷凍展示柜,溫度可以達到-12到-18℃。有的客戶賣的是冰魚和冰雞,卻買了保鮮柜,結(jié)果食品放在展示柜里出現(xiàn)了解凍變軟的現(xiàn)象,那就是選購不當(dāng)或商家誤導(dǎo)了 。
(2)購買展示冷柜要看系統(tǒng)配置
客戶不要受價格。隨著炎熱夏季不斷深入,制冷設(shè)備是人人都需要的一樣設(shè)備,而現(xiàn)如今什么的講究智能與質(zhì)量并進,當(dāng)然商用冷柜展示柜也不例外,商用冷柜展示柜也不斷向智能型,那么,商用冷柜展示柜廠家制冷趨勢化發(fā)展。往往產(chǎn)品價格越低的越容易上當(dāng)吃虧。首先要問商家蒸發(fā)器管道是什么材料。有鐵管的,有鋁管的,有銅管的。一般來說銅管的優(yōu)選,管道抗壓耐腐蝕強冷柜管道壽命長。當(dāng)然銅管也有坑人的,飲料風(fēng)幕柜定做哪家好,那你要問商家是什么樣的銅管了。優(yōu)選是0.6毫米壁厚的電解銅。不要去買那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸銅。拉伸銅雜質(zhì)多抗壓抗腐蝕不強,還不如一般的鐵管。購買的時候可以帶一塊磁鐵,一般展示柜用的鐵管比較多,鋁管用的少。吸一下內(nèi)膽一般就可以大概判斷鐵管銅管了。鐵管吸銅管不吸。其次,要看用的壓縮機是什么牌的,國產(chǎn)的有東貝,萬勝,白雪等,進口的有丹佛斯,阿斯帕拉,泰康,比澤爾等。要問清壓縮機是翻新的還是原裝的,原裝的一般性能穩(wěn)定,翻新的故障多。
(3)看冷柜板材的使用
好的冷柜材料用不銹鋼或磁鋼結(jié)合彩鋼板做外殼,柜體框架用角鋼比方管結(jié)實耐用。保溫層用聚氨酯發(fā)泡比泡沫或壓縮碎木好。好的玻璃一般采用鍍膜熱反射玻璃,或中空玻璃。
(4)注重制冷效果
制冷效果的好壞直接影響到使用。客戶可以用手去感受冷氣或積霜內(nèi)壁的冷量,如果冷量微弱效果就不太好。
(5)注重售后服務(wù)
沒有電器冷柜永遠(yuǎn)不出毛病的。要選擇有維修水平,良好售后服務(wù)的商家,購買他們的產(chǎn)品能保證24小時售后服務(wù)到位。
保養(yǎng)飲料展示柜的妙招
保養(yǎng)飲料展示柜,首先要經(jīng)常清洗,飲料展示柜和人一樣,東西物品也愛干凈的,要特別注意它的衛(wèi)生,定期給它去污除塵。要想樹立品牌形象,讓消費者對企業(yè)品牌留下良好的視覺感受,企業(yè)需要為自己的產(chǎn)品度身定做展柜。柜外堅持每天一小擦,每周一大擦;柜內(nèi)至少每月清洗一次,在清洗前應(yīng)該先拔掉電源插頭,把食品先取出來,然后再用柔軟的棉織物蘸上中性洗滌劑,注意不可用熱水或一些有機的溶劑將冰箱內(nèi)部擦洗。經(jīng)清洗干凈消毒后,要讓箱門保持打開的狀態(tài),晾干后再關(guān)閉箱柜保存。
展示柜的壓縮機我們?nèi)绾螜z查
檢查一臺保鮮展示柜的壓縮機,飲料風(fēng)幕柜定做哪個牌子好,一般可以從四個方面來檢查,外觀、生產(chǎn)日期及標(biāo)簽、運行聲音、運行溫度這四個方面。
1、運行聲音
保鮮展示柜的壓縮機在開始工作時,一般聽不到機械發(fā)出的聲音的,但是隨著工作時間的增加,壓縮機會發(fā)出清楚并且穩(wěn)定均勻的運轉(zhuǎn)的聲音,這個聲音會隨著運行慢慢的減少,在保鮮展示柜壓縮機停機休息的時候,我們是聽不到異常的聲音的,如果壓縮機的聲音不正常也需要考慮這個壓縮機的質(zhì)量了。將圓形管處理成矩形,使蒸發(fā)管與傳冷的內(nèi)膽接觸由點接觸變成面接觸,擴大了傳遞面積,能加快制冷速度。
2、運行溫度
保鮮展示柜在工作時,我們可以試著用手去觸碰保鮮展示柜壓縮機的外殼,一般會壓縮機發(fā)燙,如果運行溫度不正常,我們也需要對其進行質(zhì)量方面的檢查。
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