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奶粉是將動物奶去除水分后制成的粉末狀,它合適儲存。奶粉是以新新鮮牛奶或鮮羊奶為原料,用冷藏或加溫的方式 ,去除乳中基本上所有的水分,干躁后加入適當(dāng)?shù)?、礦物等生產(chǎn)加工而成的沖調(diào)食品類。奶粉非常容易沖調(diào),便捷帶上,營養(yǎng)豐富。速溶性奶粉比一般奶粉顆粒物大而松散,潮濕性好,粒度分布高。沖調(diào)時,即應(yīng)用溫開水也可以快速融解。奶粉是將哺乳類動物鮮牛奶去除水分后制成的粉末狀,它合適儲存,并有利于帶上。
說到過期高鈣奶粉回收,我們腦海里肯定一個想到的是進(jìn)口奶粉。其實,可能消費者并不清楚,進(jìn)口奶粉也有三個版本。一是“國內(nèi)版”:即是在國內(nèi)設(shè)廠加工來自國外的奶源生產(chǎn)的奶粉;二是“貨版”:通過某些渠道買到的只在歐美等其他國家、地區(qū)發(fā)售的奶粉,此類產(chǎn)品包裝上往往沒有一個中文,并且是針對國外寶寶的體質(zhì)和需要設(shè)計的,未必適合中國寶寶,也就是我們常說的“貨”;三是“版”:即從奶源到包裝均在國外完成,并針對中國寶寶體質(zhì)和需要設(shè)計的奶粉,這個是我們的真正奶粉。
全脂奶粉:它基本保持了牛奶的營養(yǎng)成分,適用于全體消費者,但適合于中青年消費者。脫脂乳粉:牛奶脫脂后加工而成,口味較淡,適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費者。速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特點,一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉。加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,適于全體消費者,多具有速溶特點。奶粉多是以牛乳作為基本原料再將“乳化”而成,也就是盡量模擬人類的成分制作。一般奶粉吃到一歲左右,都不會有營養(yǎng)缺乏的顧慮。但是奶粉內(nèi)無法涵蓋乳中可以幫助消化的酵素及蛋白等對抗細(xì)菌的有益成分。
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