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食品廠無塵車間的設(shè)計特點?
1、要求制造工程總體的規(guī)劃設(shè)計中需要更加嚴格地考慮到對環(huán)境的影響。如:針對產(chǎn)品驗證生產(chǎn)流程的合理性,考慮潔凈級別、、物流、設(shè)施功能、區(qū)域功能、道路等綜合因素對食品質(zhì)量、安全及衛(wèi)生的影響。
2、食品廠無塵車間必須以食品GMP為基礎(chǔ),按照潔凈生產(chǎn)要求,為保證產(chǎn)品的質(zhì)量,合理安排廠房內(nèi)各功能區(qū)域的劃分與聯(lián)系,食品廠凈化車間施工,并配置空氣處理系統(tǒng)、凈化設(shè)施和洗滌、消毒等設(shè)施。
空調(diào)機配置要求:微生物實驗室微生物座與輔房采用一臺衛(wèi)生型空調(diào)機組;無菌室右輔房采用一臺衛(wèi)生型空調(diào)機組;陽性無菌室與輔房采用一臺實驗室全新風空調(diào)機組。微粒實驗室:微粒實驗室與輔房采用一臺衛(wèi)生型空調(diào)機組。實驗室采用空氣凈化機組,臨滄食品廠凈化車間,嚴禁用通用機組替代機組;陽性無菌室凈化機組采用品牌實驗室全新風空調(diào)機組;凈化機組新風送風管及排風管采用進口品牌機械式定風量調(diào)節(jié)閥進行控制。排風機采用過濾一體化低噪音排風機,凈化輔房排風配過濾器,食品廠凈化車間設(shè)備,排風機品牌,實驗室空調(diào)區(qū)域過渡季節(jié)冷源由熱泵模塊機組提供,熱泵機組由人提供。
技術(shù)依據(jù)及規(guī)范:
1、大樓建筑平面圖及要求,潔凈項目的潔凈用房等級標準、及所有技術(shù)指標;
2、《中國藥品檢驗標準操作規(guī)范》
3、《通風與空調(diào)工程質(zhì)量評定標準》GBJ304-88;
4、《通風與空調(diào)工程施工及驗收規(guī)范》GB50243-2002
5、國家其他現(xiàn)行有關(guān)標準、規(guī)范、規(guī)程的規(guī)定;
設(shè)計方案應(yīng)潔污分流、功能齊全、選材及配置合理。設(shè)計、安裝、設(shè)備均要求符合國家現(xiàn)行有關(guān)標準、規(guī)范、規(guī)程的規(guī)定。
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