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三、社區(qū)早餐市場分析：

1、假如自己開的早餐店設在菜市場或居民小區(qū)附近1公里范圍，只能幅射到1萬人左右，按每人每人每天消費8元分析，則自己周圍的早餐市場容量每天為1萬人X 8元=8萬元;

2、按只有2/3的人在外面消費早餐計算(1/3在家里吃)，襄陽牛肉面培訓包教會，自己早餐店周圍每天就有8萬X 2/3=5.3萬元的早餐市場空間;

3、在早餐店附近1公里范圍內(nèi)，假如有10家早餐店在經(jīng)營，就等于有10個人在分這5.3萬元的市場，自己是其中之一，則每天可以分到：5.3萬元/天X 1/10=5300元/天;

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