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移栽第二年及后續(xù)年份管理

春管。開春返青前盡早清除畦上的覆蓋物，后深中耕1次，每畝溝施腐熟豬牛糞1000～1500千克，可提高早期地溫。新植株長到20厘米以上高時，澆1次透水后收割，接著稍深耕松土1次并適當培土。露地韭菜每年能收割多次，為提高產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)給予充足肥水，以保證植株生長和延長收獲期。腐熟廄肥富含有機質(zhì)，分解較慢，肥效長，可增加土壤有機質(zhì)和提升韭菜的品質(zhì)等，應(yīng)適當多施。化肥可適量施用，但不可偏施和過量施用，以免影響韭菜的品質(zhì)等。韭菜每收割1次追肥1次，肥力差的地塊應(yīng)追肥2次。追肥方法是，每次收割后新葉出土3～4厘米時，每畝溝施對水腐熟糞尿1000～1500千克，也可溝施尿素16～20千克。韭菜根系有向地表上移（跳根）的特性，為防止根系露于地表，應(yīng)逐年適時適當培土。培土應(yīng)細碎、疏松、肥沃，每次覆土厚2～3厘米。降雨量較大時，要不時到田間巡視，發(fā)現(xiàn)堵溝和積水及時疏通、清理。

冬管。霜凍來臨前10～15天，韭菜地澆或灌1次足水，有減輕凍害的作用。清除田間雜草和枯、黃、病葉等，可降低病蟲草害基數(shù)。冬季較長且凍害重的地區(qū)，有機韭菜公司，凍前畦面和韭菜蔸部可覆10厘米左右厚的土，也可覆蓋較厚的草苫等，開春后再將覆土扒去、草苫揭除。為保持韭菜高產(chǎn)，三年生以上的韭菜初冬行倒栽，方法是將整蔸或整畦韭菜挖起，選出粗壯、無病蟲單株，留下當年生新根，剪去大部分或全部老根，立即重新栽植于畦面，一行行或一畦畦有序進行，隨即澆足水。經(jīng)倒栽處理的韭菜翌年開春后會發(fā)出大量新根，生長旺，分蘗多，又能持續(xù)高產(chǎn)2～3年。倒栽的韭菜翌年茬不要收割，以積累養(yǎng)分，增強后續(xù)生長力。

種子處理

要選擇沒有病蟲害的種子，沒有雜質(zhì)，并且飽滿的種子，有機韭菜哪家好，先用40度的溫水，寶雞有機韭菜，泡20個小時，然后用濕布包好，放在20-25度的環(huán)境下進行催芽，每天用清水沖洗一次，等到有70%以上的種子出現(xiàn)露白的時候，就可以進行播種。

整地。

首先苗床要選擇可以澆水，排水的地方，這好像選擇沙質(zhì)土壤，

PH值在7.5以下

，然后進行深翻土壤，有機韭菜多少錢，一畝地要使用充分腐熟的有機肥500斤，開始做育苗床，苗床要求寬度在120到150公分，長度根據(jù)地塊而定。

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