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為了能夠正常的使用油炸全套設備,我們需要按照以下方法進 行操作:
合上電源開關,紅色指示燈亮,此時電源已供至本爐,只要順時針方向旋轉溫控器,雙缸電炸爐圖片,把所需的溫度值對準紅點位置,此時綠色指示燈亮 ,紅色指示燈熄,雙缸電炸爐品牌,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開始升溫,當油溫升至所需的溫度時,五指山雙缸電炸爐,溫控器能自動切斷電源,同時綠色指示燈熄滅,紅色指示燈 亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開始下降,當油溫降到設定溫度值時,溫控器能自動接通電源,此時紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又 工作,油溫上升,雙缸電炸爐廠家,如此反復循環(huán),以保證油溫在設定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
【詳細說明】油水混合油簡介:
油水混合油--油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過程中的食物殘渣下沉至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑。
油水混合油用途:
雙缸電炸爐用于油炸堅果類、膨化類、肉類等食品,如花生米、蠶豆、榛子、鍋巴、江米條、開口笑、炸魚、炸雞等,是生產(chǎn)油炸食品理想的設備。
4.工作過程中,如果炸制含水量大的食物和一次加載過理會產(chǎn)生沸騰,操作者務必注意,以免被溢出的高溫油燙人。
5.設定溫度要低于230度,當操作者離開時,一定要切斷電源。
6.設備至少每月保養(yǎng)四次。加熱管要及時清除表面的污染物。
7.及時清理雙缸電炸爐表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災。
8.含水分過高且易起泡的油不能用于此設備。
9.定時檢查光電開關的性能及靈敏度。
企業(yè): 山東省博興縣博奧廚業(yè)有限公司
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