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沈陽清真熏雞點擊了解更多「伊迪清真」

發(fā)布時間:2021-10-26 04:40  

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燒雞,又名熏雞,是一道中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸,然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。

盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁,公司占地面積4000多平方米,擁有員工近百人,屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。公司以尊祖守誠之德,堅守百年真品質(zhì),工匠進(jìn)取之藝,創(chuàng)造好口味的品質(zhì)理念歷程發(fā)展終生!



雞肉美味難抵擋,今天小編介紹的是佬田臺燒雞??诟邢銤獠挥湍仯粗鸵骺谒?。雞肉的價值不用說了,吃的時候可以配上大蒜。大蒜還有降低血zhi的作用,是營養(yǎng)健康兩不誤。


佬田臺燒雞從活雞到成品要經(jīng)過16道工序,由于制作工藝講究,產(chǎn)品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等,因此被當(dāng)?shù)厝藗兎Q贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽。產(chǎn)品顏色紅潤,氣味芳香,口感勁道,回味無窮,是您宴請貴賓,走親訪友理想的選擇!


熏雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴,屬于魯菜,川菜或湘菜。是指經(jīng)過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。在飲食上他們不僅注重食物的味道,還非常注重進(jìn)食時的環(huán)境與氛圍,要求進(jìn)食的環(huán)境“場景化”、“情緒化”,從而能更好地滿足他們的感性需求。熏雞所用的材料是全雞,即一整只雞。熏雞與烤雞的區(qū)別在于:傳統(tǒng)的烤雞在燒烤時大部分與燒烤道具是直接接觸的,這樣一來,容易讓雞肉受熱不均勻;而熏雞就不同,熏雞因受到五香五味的氣味熏陶,說白了也就是熱氣,在熏陶時受熱時均勻的,并且保證雞肉原生態(tài)的氣味不外露,還保存了完整的一只雞,很有藝術(shù)性,更受食客歡迎。用一句美妙的話叫做:肥水不流外人田。



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