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傳統(tǒng)學(xué)校,園區(qū),事業(yè)單位食堂就餐方式采用紙質(zhì)餐票、現(xiàn)金或基于消費機的支付方式,服務(wù)效率不高在就餐的時候需要多次排隊:窗口模式下需多次排隊選菜,無形中增加了ren流壓力,容易導(dǎo)致場面混亂無序;結(jié)算速度慢:靠人工收銀結(jié)算,逐個核算菜價,耗時長,容易造成排隊擁堵;選擇自由度小:套餐模式下,提供菜品有限,選擇自由度?。还芾沓杀靖撸盒枰嗳藖硗瓿墒浙y工作,推高了人力成本;員工勞動強度大等等諸多弊端。安全穩(wěn)定:工業(yè)級的系統(tǒng)環(huán)境,8mm厚度的鋼化玻璃臺面,臺身采用高強度冷軋鋼板靜電噴塑,輕松應(yīng)對高溫、潮濕、油污,為您全天候待命。食堂消費作為學(xué)校、企業(yè)后勤服務(wù)的重要組成部分,如果仍沿用以前傳統(tǒng)的消費方式,將動用大量的人力物力,而且管理上會出現(xiàn)很多繁瑣的事務(wù),這樣不利于學(xué)校、企業(yè)的管理。
餐臺外觀
效率:一套智慧餐臺一小時內(nèi)就能完成上千人次的自助結(jié)算,而僅需一名操作員站在設(shè)備后維持結(jié)算秩序即可。終端減少,人員減少,工作量減少,智慧科技,不止于效率的提升。
安裝方便:智慧餐臺由于采用了工業(yè)級硬件配置,具有良好的環(huán)境適應(yīng)性和大容量數(shù)據(jù)存儲等優(yōu)點,新藍對每一套智慧餐臺系統(tǒng)都進行了出廠預(yù)設(shè),只要接通電源,連接網(wǎng)線,智慧餐臺就能正常工作。
規(guī)范:智慧餐臺搭配色彩分明的智慧餐具,自動化高1效率的自助結(jié)算體驗,都是對餐廳形象的提升。而整個購餐流程可以規(guī)劃出顧客在餐廳內(nèi)的行走路線,使餐廳更加干凈、整潔、有序。
人機交互:智慧餐臺為您提供了良好的人機交互界面。系統(tǒng)界面通過色塊對各類信息進行區(qū)分,重要信息將在界面上突出顯示,我們?yōu)槟尸F(xiàn)更多精彩;觸控操作靈動流暢,強大功能,一觸即發(fā);可自定義的語音提示,伴隨整個流程。
選購智慧餐具根據(jù)餐廳的實際情況,選購餐具時請從餐廳以下幾個方面考慮:
1、 每餐就餐人數(shù)
2、 餐具是每餐清洗還是每天清洗
3、 菜品種類和價格
4、 菜品的銷量
假設(shè)您的餐廳每餐就餐人數(shù)約400人,平均每人飯菜湯一共使用5個餐具,那么每餐就至少準(zhǔn)備2000個餐具。
假如您的餐廳每天清洗一次餐具的話,每天三餐就至少需要準(zhǔn)備6000個餐具。如果是每餐清洗一次,每天至少需要準(zhǔn)備2000個餐具。
智慧餐具是以不同的形狀和顏色盛裝不同價格的各類菜品,所以銷量大的菜品對應(yīng)的餐具可以多備,銷量少的菜品可以減少對應(yīng)的餐具數(shù)量。
智慧餐具可以根據(jù)您的餐廳需要進行定制,包括選擇形狀和標(biāo)準(zhǔn)顏色。