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我公司主營:山西廚房設(shè)備,太原廚房設(shè)備,山西商用廚房設(shè)備,山西飯店廚房設(shè)備,太原飯店廚房設(shè)備,山西酒店廚房設(shè)備,太原酒店廚房設(shè)備,山西整體廚房設(shè)備,太原整體廚房設(shè)備等,歡迎來電咨詢。
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一、加工經(jīng)營場所運(yùn)用面積在150~500平方米,廚房、庫房等食物處理區(qū)面積之和與餐飲場所總面積之比應(yīng)≥1∶2.2(其間切配和烹飪場所面積≥食物處理區(qū)面積50%),烹飪場所高度至少要2.5米(操作臺(tái)面至天花板高度>1.5米)。
二、設(shè)置與食物供給方式和種類相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、面點(diǎn)制作、餐具清洗消毒、食物庫房、更衣室、清潔工具寄存等加工操作場所,其間粗加工、烹飪、面點(diǎn)制作、餐具清洗消毒場所應(yīng)設(shè)獨(dú)立隔間,如進(jìn)行涼菜制作應(yīng)設(shè)置涼菜專間。各場所均設(shè)在室內(nèi)。
公司從事廚房設(shè)備相關(guān)產(chǎn)品,如果需要請撥打電話聯(lián)系我們。
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不銹鋼廚房設(shè)備使用誤區(qū)有哪些?
不銹鋼廚房設(shè)備在歷次運(yùn)用完后,都要準(zhǔn)時(shí)整理,制止留宿或安置太長時(shí)間不銹鋼廚房設(shè)備。即使將魚湯長時(shí)間的置于廚具中,食品中鹽分以及堿性物資會(huì)侵蝕廚具,長此以往,那些物資會(huì)天生無益物資,連接運(yùn)用會(huì)妨害人體健康。
為了到達(dá)更好的適用性,在不銹鋼廚房設(shè)備的表面面城市有一層保護(hù)膜,咱們在運(yùn)用進(jìn)程中要制止用鋒利的廚具往返剮蹭,山西哪賣廚具,一旦在廚具外表有劃痕爆發(fā),就說明保護(hù)層遭到了妨害,后期有銹跡爆發(fā)是必定的不銹鋼廚房設(shè)備。以是在運(yùn)用不銹鋼炒鍋等一類的廚房設(shè)備時(shí),普遍會(huì)采用運(yùn)用木質(zhì)的鍋鏟。
固然說不銹鋼廚房設(shè)備具備杰出的抗侵蝕本能,不會(huì)簡單生銹,然而并不表示著不會(huì)生銹不銹鋼廚房設(shè)備。因?yàn)殚L時(shí)間的運(yùn)用,遭到磨損是很平常的,然而即使創(chuàng)造仍舊生銹,就要遏止運(yùn)用,免得妨礙身材健康。
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廚房設(shè)備的好壞會(huì)影響食物的美味程度,那么不同烹飪方式用什么廚房設(shè)備好?煮是日常生活中常用到的烹飪方式,煮飯,煮湯,煮面...因此用來煮的廚房設(shè)備也有很多,常見的有電飯煲,電壓力鍋,高壓鍋,電火鍋,電熱飯盒,煮面鍋。電飯鍋,電壓力鍋和高壓鍋都能一鍋多用,煮飯,煲湯,燉肉...滿足多種烹飪方式。
炒是較基本的烹調(diào)技術(shù),是應(yīng)用范圍較廣的一種烹調(diào)方法。炒分為生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、軟炒等。而炒要用到的廚房設(shè)備有:鍋具和灶具,鍋具有鐵鍋,炒鍋,不粘鍋,其中鐵鍋是目前實(shí)用的鍋,不粘鍋油煙相對少,是現(xiàn)代很多家庭的選擇。而灶具有電磁爐和燃?xì)庠睿姶艩t輕巧不占空間;燃?xì)庠罨盍ψ?,煙火氣重?/span>
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