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選購昆明商用電磁爐時應該注意哪些方面？

   三、快速穩(wěn)定的功能輸出

   品質(zhì)良好的電磁爐應具備輸出功率自動調(diào)整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質(zhì)量。

   四、外觀結(jié)構(gòu)

   好的產(chǎn)品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷，塑料配件無明顯的凹凸不平，上下蓋配合緊密，給人以舒適感；內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理、安裝牢固、通風良好、接觸可靠，易清潔。

   五，看生產(chǎn)廠家

   實力生產(chǎn)廠家的商用電磁爐，一般品質(zhì)更有保證，文山餐飲廚房設備生產(chǎn)廠家，系列更加廣泛，型號更加齊全，選擇面更廣，同時支持按需定制，滿足多種需求，文山餐飲廚房設備批發(fā)商，有實力的生產(chǎn)廠家售后服務系統(tǒng)更加有保障，選購昆明商用電磁爐找科軒環(huán)?？萍?。

商用廚房的消防安全管理措施：5.廚房內(nèi)使用的各種炊具，應該用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，文山餐飲廚房設備，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。6.工作結(jié)束后，操作人員應及時關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門，切斷電源、火源。昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠經(jīng)營廚房設備，專注酒店、飯店、學校食堂廚房設備，企事業(yè)單位廚房設計，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設備安裝維護一條龍廚房設備工程系統(tǒng)，如有需要，文山餐飲廚房設備報價，歡迎咨詢。

再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。衛(wèi)生的原則商用廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保障整個廚房設備的內(nèi)在質(zhì)量。炊事機械像和面機、切片機等，不要懶，要及時清潔。電火鍋大致分為三類：電爐式、連體式和分體式電火鍋。

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