億佳食品(圖)-豆清泉腐竹供應(yīng)-天津豆清泉腐竹

腐竹機器制造流程？

煮熟的豆?jié){通過輸漿泵經(jīng)布漿管4連續(xù)均勻地輸送到由結(jié)膜輸送帶10、縱向擋漿板1和橫向擋漿板2構(gòu)成的槽形容器中，結(jié)膜輸送帶10在輸送過程中通過帶下蒸汽加熱器8對帶上漿液進(jìn)行加熱保溫。隨著水分不斷的蒸發(fā)，腐膜形成并逐漸變厚。

然后將整幅腐竹從結(jié)膜輸送帶10的轉(zhuǎn)移到其上方的與之線速度完全相同的定形輸送帶6上，進(jìn)行干燥、定形、縱向切幅和橫向切條等操作。結(jié)膜輸送帶10經(jīng)高壓水噴嘴11和輥筒刷12清潔干凈后進(jìn)行循環(huán)工作。

可以做辣炒腐竹，準(zhǔn)備青椒，腐竹，白糖，八角，香菜，干辣椒，蔥，腐竹泡開洗干凈切段，香菜，干辣椒，蔥洗干凈切好，鍋里面加油，把干辣椒，香蔥爆香，加入腐竹翻炒一下，然后再放青椒，撒上一些香菜段，白糖，雞精，鹽，調(diào)味就可以吃了。紅燒腐竹的做法，需要準(zhǔn)備腐竹，胡蘿卜，豆清泉腐竹批發(fā)，植物油，白糖，蠔油，豆清泉腐竹生產(chǎn)廠家，料酒，大蒜，生姜，大蔥，醬油，先把以及腐竹泡好，然后切成段狀，胡蘿卜切片，大蒜，生姜，豆清泉腐竹供應(yīng)，大蔥切片，鍋里面加入適量的油燒熱，把蒜片，大蔥，生姜爆香，把胡蘿卜，木耳，天津豆清泉腐竹，腐竹放下去翻炒，加一些糖，醬油，料酒，半杯水稍微燉煮一下，等到湯汁收濃的時候，就加入適量的蠔油翻炒均勻就可以出鍋吃了。

隨著人們生活水平的提高，人們對飲食的健康和營養(yǎng)也提出了更高的要求，腐竹中含有多種微量物質(zhì)，并且蛋白質(zhì)含量豐富，再加上做法簡單，因此很受人們的歡迎，但是挑選腐竹也是一件需要技術(shù)的事情，我們一起來看看怎么選出高質(zhì)量的腐竹吧。

挑選腐竹，比較直觀的方式是看，真腐竹是淡黃色的且有一定的光澤，通過光線能看到纖維組織。腐竹以色澤麥黃、略有光澤的為佳。質(zhì)量差的腐竹顏色多呈灰黃色、黃褐色，色彩暗淡。有些腐竹還可能色彩不均勻、深淺不一，屬于劣質(zhì)產(chǎn)品。好的腐竹，迎著光線，能看到瘦肉狀的一絲一絲的纖維組織;質(zhì)量差的則看不出。還可以看腐竹的斷面(散裝的也可折斷再觀察)，呈現(xiàn)蜂窩狀空心的質(zhì)量較好。

此外，也可以泡一泡輕松辨出真假，取幾塊腐竹在溫水中浸泡10分鐘左右(以軟為宜)，真腐竹所泡的誰是黃色而不渾濁，假腐竹所泡的水是黃色而渾濁。好的腐竹擁有較高的彈性，用溫水跑過的真腐竹，如果輕拉有一定的彈性，而假腐竹沒有彈性。

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