厚牛排烤箱烤爐-山東克拉斯克廚業(yè)-厚牛排烤箱烤爐批發(fā)

牛排做法：

1、牛排放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮；

2、磨些黑胡椒均勻的撒在兩面，再涂上黃油、鹽，厚牛排烤箱烤爐定做，按一下，厚牛排烤箱烤爐系列，松弛30分鐘；

3、烤箱預(yù)熱220度，厚牛排烤箱烤爐，牛排放進厚烤盤，中層上下火先烤10分鐘；

4、翻面再烤8分鐘，就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的，時間可以縮短為（一面8分鐘，再一面5分鐘）；

5、牛排裝盤，利用烤盤里的余溫和牛油，再烹進去2勺紅酒，后均勻的澆在烤好的牛排上。

  山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)厚牛排烤箱烤爐，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克厚牛排烤箱烤爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

   如果烤爐夠大，應(yīng)該把烤爐分區(qū)。區(qū)別成高溫區(qū)和低溫區(qū)，高溫區(qū)用來燒灼肉表，低溫區(qū)用來溫和烤熟牛肉內(nèi)部，和烤箱一樣的功能，達到想要的效果和熟度。

   使用果木烤爐，還可以看情況增加烤肉的風(fēng)味，在爐火中添加一些有味道的木塊，或者是在烤肉架上面放一些木頭，或是將這些木塊泡水，在放進炭火中產(chǎn)生煙，制造煙熏效果，都可以增加風(fēng)味。

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如何提高西餐廳的出餐效率？

  出菜慢的西餐廳就是在慢性。上菜速度影響顧客滿意度和餐廳的營利，那我們身為餐廳的管理者如何提高出菜速度呢？

  確保廚房所有工作人員各司其職.

  調(diào)動廚房閑散人員如洗碗洗菜啊姨，在用餐高峰幫忙上菜出餐，人多好辦事。

  克拉斯克厚牛排烤箱烤爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
厚牛排烤箱烤爐-山東克拉斯克廚業(yè)-厚牛排烤箱烤爐批發(fā)由山東克拉斯克廚業(yè)有限公司提供。山東克拉斯克廚業(yè)有限公司在炊事、烘焙設(shè)備這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，克拉斯克一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：楊文廣。