青海銀杏全粉生產(chǎn)線-東臺(tái)市食品機(jī)械廠公司

以銀杏為原料，采用熱風(fēng)干燥、真空冷凍干燥、微波干燥、噴霧干燥和滾筒干燥等五種不同的干燥方法制備銀杏全粉.研究5種干燥方式對(duì)銀杏全粉銀杏酸脫除率、營養(yǎng)活性成分、色差、持水性和持油性及糊化特性等指標(biāo)的影響.結(jié)果表明:滾筒干燥對(duì)銀杏酸脫除，脫除率高達(dá)78.61％，大大提高產(chǎn)品的安全性，而其他干燥方式對(duì)銀杏酸的脫除率均低于40％.噴霧干燥和真空冷凍干燥對(duì)活性成分的保留較好，黃酮和內(nèi)酯的保留率分別達(dá)到86％和90％，而滾筒干燥相對(duì)較差;噴霧干燥和真空冷凍干燥生產(chǎn)的銀杏全粉總色差ΔE較小(約20.43)，而滾筒干燥生產(chǎn)的銀杏全粉溶解度、吸水指數(shù)、吸油指數(shù)較大，分別為12.80％、8.23 g/g、2.95 g/g.為了確保銀杏全粉的安全性，同時(shí)考慮生產(chǎn)成本及工業(yè)化生產(chǎn)的可行性，銀杏全粉生產(chǎn)線哪家好，制備銀杏全粉的干燥方式以滾筒干燥法為.

　　一種銀杏全粉的生產(chǎn)方法及設(shè)備，經(jīng)原料篩選，原料篩選，中間質(zhì)檢，磨漿，過濾，預(yù)糊化，脫水干燥脫毒，破碎，篩分，計(jì)量，包裝，儲(chǔ)存等工序，制成銀杏全粉.本發(fā)明采用現(xiàn)代科技的生產(chǎn)方法，在不添加和使用任何化學(xué)合成劑的情況下，安全衛(wèi)生的，連續(xù)化規(guī)模的生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的銀杏全粉，且其生產(chǎn)方法，節(jié)能，可靠，銀杏全粉生產(chǎn)線廠家，與傳統(tǒng)工藝相比具有原料成分率高，產(chǎn)量大，銀杏全粉生產(chǎn)線公司，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定等特點(diǎn).適用于大規(guī)模的銀杏產(chǎn)品深加工.采用本發(fā)明工藝生產(chǎn)的銀杏全粉安全衛(wèi)生，產(chǎn)品復(fù)水性能好，溶解速度快，粘結(jié)性高，并可在產(chǎn)品中保留更多的營養(yǎng)成分，風(fēng)味和口感更接近新鮮銀杏果.

　　銀杏果是藥食同源食品，在我國有著悠久的食用和藥用歷史，我國人民在長期對(duì)銀杏果的使用中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。銀杏果營養(yǎng)豐富，青海銀杏全粉生產(chǎn)線，含有多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、多種維生素以及植物黃酮等成份。經(jīng)常食用銀杏果，可以養(yǎng)顏、擴(kuò)張微血管、促進(jìn)血液循環(huán)、使人肌膚和面部紅潤、精神煥發(fā)，是老幼皆宜的。

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