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選購(gòu)不銹鋼菜板時(shí)應(yīng)選擇可直接接觸食品的304不銹鋼菜板,這種不銹鋼可以直接與食物接觸,耐酸堿抗腐蝕且不易生銹,山西不銹鋼砧板,同時(shí)具有防霉無(wú)異味的性能,不銹鋼砧板圖片,更貼合廚房環(huán)境,從而從根本上擺脫木制砧板帶來(lái)的困擾。
連續(xù)使用3個(gè)月的菜板
會(huì)滋生大腸菌群、霉菌、沙氏門(mén)菌、糞球菌等多達(dá)2億個(gè)/c㎡!
塑料和竹制菜板呢?
因其質(zhì)量較輕、使用方便、價(jià)格便宜也受很多人喜愛(ài)。這兩種常用的菜板,倒是不會(huì)滋生,但竹制菜板拼接、加厚需要粘合劑,不銹鋼砧板按需定制,一旦溫度稍高就會(huì)釋放、雙酚A。
目前市面上常見(jiàn)的菜板有竹質(zhì)、木質(zhì)以及塑料制成的,但合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成,材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開(kāi)裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來(lái)也更方便。因竹菜板容易風(fēng)干,不容易發(fā)霉,有異味,是很好的選擇。美中不足的是,竹菜板由于厚度不夠,多為拼接而成,使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)?,所以?lái)切菜或水果,剁肉則不太適合。
便攜提手設(shè)計(jì),可輕易掛在墻上儲(chǔ)物柜等位置,拉絲主要采用拉絲的布條往復(fù)運(yùn)動(dòng)在砧板表面來(lái)回摩擦砧板表面提高光潔度,拋光工藝能增加砧板的美觀而且能夠提高砧板表面的耐腐蝕性和耐磨性。經(jīng)過(guò)拉絲拋光等十幾項(xiàng)工藝,不銹鋼砧板多少錢(qián),表面非常有質(zhì)感切菜時(shí)就不怕拿不穩(wěn)切到手了!逢過(guò)年過(guò)節(jié),北方包餃子南方包湯圓直接在木臺(tái)面揉面搟面不僅不干凈衛(wèi)生而且面團(tuán)很容易沾到臺(tái)面上而且非常難清洗,有了它,揉面不沾,方便操作,每一片餃子皮都薄彈俱佳。
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