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中文名碳酸氫鈉英文名Sodium Bicarbonate別 稱小蘇打,重碳酸鈉,噸包馬蘭小蘇打,酸式碳酸鈉,重曹,Baking Soda化學(xué)式NaHCO?分子量84.01CAS登錄號144-55-8EINECS登錄號205-633-8熔 點270℃(分解)水溶性7.8g/100ml,18℃密 度2.159 g/c? (固體)外 觀白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末應(yīng) 用俗稱小蘇打 可用于烹飪起發(fā)面食屬 性化學(xué)試劑
一、家庭清潔: (小蘇打是天然的清潔劑)
1、把小蘇打當(dāng)成餐具清潔劑來使用,既不燒手,又能把碗、盤子等餐具洗得干干凈凈;也不 必?fù)?dān)心清潔劑殘留問題。真可謂“綠色清潔劑” 。
2、將咖啡壺和茶壺泡在熱水里,放入 3 匙小蘇打,污漬和異味就可以消除。
3、鍋底除焦:把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上,隨后用水煮一陣子,鍋底上的焦巴就容 易擦去了(鐵弗龍、搪瓷鍋不宜) 。
食用小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。在有些地方,食用小蘇打也被稱作食用堿。人們在制作饅頭或油條等食品時,常常會先把小蘇打粉融入水中,再拌入面中發(fā)酵,可使饅頭或油條等食品更加蓬松。除此之外,山西小蘇打,食用小蘇打在居家清潔中。
1、去除墻上污漬
將1:1比例的小蘇打和水混合在一起,小蘇打哪里有賣,可以去除墻上的污漬和蠟筆痕跡,用海綿蘸一點就能擦掉。
2、清理水槽堵塞
往下水道倒入一杯小蘇打,沉淀一會兒后,再倒入一杯白醋和一杯熱水,下水道即刻暢通無阻,簡直如魔法般神奇。
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