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食品無(wú)塵凈化車(chē)間裝修
1、食品無(wú)菌車(chē)間總平面布局:
建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理,建筑結(jié)構(gòu)完善,并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求;原料與半成品和成品、生原料與熟食品均應(yīng)交叉污染。
建筑物和設(shè)備布局還應(yīng)考慮生產(chǎn)工藝對(duì)溫、濕度和其分工藝參數(shù)的要求,防止毗鄰車(chē)間受到干擾。
2、食品無(wú)菌車(chē)間高度: 生產(chǎn)廠房的高度應(yīng)能滿足工藝、衛(wèi)生要求,以及設(shè)備安裝、維護(hù)、保養(yǎng)的需要。高度不低于3m,建議高度3.5 m。
3、食品無(wú)菌車(chē)間占地面積: 生產(chǎn)車(chē)間占地面積不少于100m2。 建議生產(chǎn)車(chē)間面積達(dá)到150 m2以上,生產(chǎn)車(chē)間包括主要原料處理、加工、內(nèi)外包裝等加工車(chē)間,不包括辦公室、化驗(yàn)室、原輔料倉(cāng)庫(kù)及成品倉(cāng)庫(kù)。(分裝企業(yè)可以適當(dāng)放寬要求)
4、生產(chǎn)車(chē)間地面應(yīng)采用防滑、易清洗消毒的硬質(zhì)材料鋪設(shè)(如耐酸磚、水磨石、陶瓷磚、混凝土等),有一定的坡度,印刷凈化車(chē)間哪家好,在低處應(yīng)安裝有水封地漏,吹膜凈化車(chē)間價(jià)格,生產(chǎn)車(chē)間不得有積水。
凈化車(chē)間內(nèi)的人員需要與室外的管理人員進(jìn)行聯(lián)系,因此必需安裝通訊裝置。通訊裝置宜采用能消毒和能平裝在墻壁或窗戶里的音頻控制系統(tǒng),主要包括廣播系統(tǒng)、對(duì)講系統(tǒng)和電話系統(tǒng)。凈化車(chē)間內(nèi)的電話應(yīng)防水,不帶撥號(hào)盤(pán)或按鈕,電話可以掛在壁龕里,條件較差的可裝在墻上的盒子里。為了廠房的安全,吹膜凈化車(chē)間哪家好,還應(yīng)設(shè)置一定的報(bào)警裝置,單獨(dú)或組合設(shè)置感溫、感光、感煙等形式的火災(zāi)探ce器。在凈化車(chē)間中,為了達(dá)到要求的潔凈等級(jí),通常需使用大量的循環(huán)空氣,因而僅僅在頂棚設(shè)置探ce器有時(shí)不能充分探測(cè)火災(zāi)的發(fā)生,所以還應(yīng)根據(jù)氣流情況加以增設(shè),北京凈化車(chē)間,或者考慮在回風(fēng)口內(nèi)設(shè)置煙感探ce器,以有效的探測(cè)火災(zāi)。
凈化車(chē)間工程的潔凈度怎樣達(dá)到要求
對(duì)于多個(gè)過(guò)濾器的風(fēng)□,近幾年常采用液槽密封和負(fù)壓密封。液槽密封必須保證液槽接縫嚴(yán)密和整體框架都處于同一水平面上。負(fù)壓密封就是使過(guò)濾器與靜壓箱和框架接縫的外周邊處于負(fù)壓狀態(tài),與明裝型式一樣即使?jié)B漏也不會(huì)漏到室內(nèi)。實(shí)際上只要做到安裝框架平整,過(guò)濾器端面與安裝框架接觸均勻,任何安裝型式使過(guò)濾器達(dá)到安裝嚴(yán)密性要求應(yīng)該說(shuō)是不難的。
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