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黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。清明、谷雨前后,有50%的茶芽符合采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)開采,每隔2~3天巡回采摘一次,至立夏結(jié)束。黃山毛峰喝進(jìn)口中,一般會(huì)感覺味鮮濃而不苦,回味甘爽。黃山毛峰干茶經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底嫩黃肥壯,厚實(shí)飽滿,均勻成朵,通體鮮亮。黃山毛峰的主要功效:減肥作用:茶中的、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和,所以飲茶能減肥。
如何泡黃山毛峰黃山毛峰是中國(guó)歷史名茶之一,徽茶,是綠茶的一種。黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。泡黃山毛峰講究比例、水溫、時(shí)間、次數(shù)。沖泡一杯好喝的黃山毛峰,一定要注意茶葉的比例、沖泡水溫、沖泡時(shí)間、沖泡次數(shù)等。取茶3-5克,以80℃-90℃水溫沖泡,黃山毛峰茶葉價(jià)格,玻璃杯或者白瓷茶杯皆可。先投茶,然后注入1/3杯水,待3分鐘左右,茶葉舒展之后再將水加足。
黃山毛峰有效儲(chǔ)存法有效儲(chǔ)存黃山毛峰茶葉的必要條件是低溫、干燥、避光、少氧。一般家庭儲(chǔ)存茶葉的方法主要有兩種:一是冷藏保健法。將茶葉用復(fù)合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好,盡量擠掉袋(罐)內(nèi)的氣體,放入冰箱冷凍室,可存放一年半到兩年。如果放冰箱冷藏室,茶葉須多層密封包裝,以防串味,溫度要保持溫度在5℃以下。
企業(yè): 黃山杜川茶業(yè)發(fā)展有限公司
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