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自制小油條主要食材:面粉、酵母、鹽、雞蛋制作步驟1.這是已經(jīng)發(fā)好的面團(tuán),面粉中加入酵母,一個(gè)雞蛋,少許鹽和油,揉成較軟的面團(tuán)。酵母用溫水充分融化,酵母的用量在包裝袋上都有用量說(shuō)明。2.兩個(gè)小時(shí)以后面團(tuán)醒發(fā)至2倍大,在案板上抹點(diǎn)油,取出醒發(fā)好的面團(tuán)。輕柔排氣放一邊,讓面團(tuán)松弛5分鐘。3.面團(tuán)比較大,我切成了兩半。4.用手按壓成長(zhǎng)條,不要用搟面杖。5.切成寬條。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
、往一個(gè)小寬條中間抹上一點(diǎn)清水,并用手兩條為一組的將其疊在一起,再用筷子在中間壓一下,油條的形狀就出來(lái)了。做好的油條生胚我們還要在中間切一刀(如果你家鍋夠大的話,這一步就可以省略哦),做成小油條的形狀。我們?cè)儆檬职延蜅l兩端捏合一下,這樣在炸制的時(shí)候就不容易散開(kāi)了。按照以上方法,把所有油條生胚都做好以后,我們蓋上籠布,專業(yè)雜糧煎餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi),讓其二次醒發(fā)二十分鐘。起鍋熱油,等油溫?zé)廖宄蔁釙r(shí),下入醒發(fā)好的油條生胚,開(kāi)小火慢慢炸制。等油條被炸至浮起時(shí),我們要用筷子翻動(dòng)著油條繼續(xù)炸制,并保持中小火炸至三分鐘左右,等油條被炸至兩面金黃酥脆時(shí),即可將其控油撈出。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
香酥小油條,學(xué)會(huì)這種制作方法,專業(yè)雜糧煎餅培訓(xùn)學(xué)校,做出的油條既好吃又健康!大家早上都喜歡吃什么食物呀?牛奶?面包?包子?豆?jié){?說(shuō)起早餐,說(shuō)起豆?jié){,就不得不說(shuō)一說(shuō)豆?jié){的好搭檔油條了,這也是小編我喜歡吃的早餐食品之一,酥脆的油條,香甜可口,讓人忍不住流哈喇子,并且還特別解餓,重要的是,鄲城專業(yè)雜糧煎餅培訓(xùn),油條甚至在一定程度上代表著我們中國(guó)的早餐飲食文化油條油條,我的愛(ài)。今天小編就要給大家介紹油條的這種做法,學(xué)會(huì)以后,做出的油條一定頓頓吃不膩! 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
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