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中國互聯(lián)網(wǎng)快餐配送市場走過補貼刺激用戶階段

伴隨快餐配送市場的深入發(fā)展，用戶群體以及市場資源也在發(fā)生結構性的變化。縱觀近兩年，白領商務市場憑借更為龐大的用戶基數(shù)和市場規(guī)模，牢牢占據(jù)著快餐配送市場的絕大多數(shù)份額。中國互聯(lián)網(wǎng)快餐配送市場走過補貼刺激用戶階段之后，已經(jīng)基本覆蓋了全國主要城市，用戶習慣培育已經(jīng)初見成效。就市場爭奪而言，巨頭競爭激烈，行業(yè)資源進一步集中。

餐飲配送優(yōu)勢:供膳作業(yè)安穩(wěn)

餐飲配送優(yōu)勢：一、 供膳作業(yè)安穩(wěn)：將各種影響供膳不安穩(wěn)的因素( 如：停水、停電、人員滾動…等) ，經(jīng)診斷綜合分類后，制定出標準化作業(yè)流程。透過宣揚、訓練、讓每一位同仁只能依循標準作業(yè)，供餐安穩(wěn)。二、 研發(fā)多樣菜色： 菜單研發(fā)團隊，設計甘旨兼具營養(yǎng)的餐食。施行廚師輪調(diào)準則，讓烹調(diào)口味新鮮十足。三、 服務品質(zhì)共同： 學習愚巧法開菜作業(yè)系統(tǒng)( 可有用防止菜單重復、顏色搭配不良、 錯開顧客之忌諱肴等）人為疏失。四、 即時處理反常：每位同仁不同，分別有不同的緊迫應變處理課程。編定緊急應變手冊，以利應變時更具功率。

冷藏食箱的冷藏室一般溫度在五攝氏度左右

冷藏食箱的冷藏室一般溫度在五攝氏度左右，因此可以冷藏生熟的食物，不過這個存放時間較短，也就是一個禮拜。此外，也可以存放蔬菜跟水果，存放的時候好將這些食物防止在盒子里邊再用保鮮紙包裝好可以適當延長儲存的時間。冰溫食物現(xiàn)在空調(diào)的冷藏室上不還有一個冰溫保鮮室，一般溫度在零攝氏度，可以在這里存放新鮮的肉類魚類以及貝類，奶制品也可以在這里儲存，在保鮮的同時還不會結冰，因此可以隨用隨取，在這里的存放期一般在三天左右，而且這個冰溫保鮮還可以當做冰凍食物的解凍空間，早上出門的時候?qū)⒈鶅鍪澄锓诺奖鶞厥?，晚上溫度剛剛好?