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早晨面包圈上的培根，深夜三明治上的熏肉，任何通過煙熏、腌制、鹽漬或通過添加化學(xué)物質(zhì)來保存的肉類都屬于“加工肉制品”的范疇。其中就包括午餐肉(包括罐頭裝或者散裝的)、火腿、香腸、熱狗和腌豬排。一般來說，這種肉都會被做成適合夾在面包片或圓面包里的形狀。雖說一般加工過的肉制品在冰箱中的儲存時間會比新鮮肉類更久，但定期查看包裝上的食用日期仍然是有必要的。這些說明會告訴你這些肉什么時候還能吃，什么時候不能再吃了。無論肉類是否經(jīng)過加工，在過期后繼續(xù)食用總歸是有風(fēng)險的。

冷凍蔬菜對比市場上經(jīng)過長時間常溫運(yùn)輸儲存的蔬菜

日常買了速凍蔬菜后，集體配餐公司，拿回家放在冰箱冷凍層（通常是-18℃）就可以儲存上很長時間。另外速凍蔬菜基本都經(jīng)過了預(yù)處理，集體配餐哪家好，打開后直接就可開始烹飪。省掉了洗、切、焯水的時間。有研究表明，冷凍蔬菜對比市場上經(jīng)過長時間常溫運(yùn)輸儲存的蔬菜，集體配餐費(fèi)用，營養(yǎng)流失更慢。我們買菜都是去菜市場、超市、生鮮平臺，但這些地方的蔬菜普遍要經(jīng)過幾天的儲存、運(yùn)輸和再儲存，距離采摘時間可能有一段時間了。而一開始就進(jìn)入速凍狀態(tài)的蔬菜，通過低溫大大減緩了新陳代謝速度，讓它的新鮮被“定格”。

人的一生都需要營養(yǎng)，營養(yǎng)是生命的源泉、健康的根本，食物則是營養(yǎng)的來源。不同年齡的人，所需的飲食營養(yǎng)也不同。現(xiàn)實生活中，爸爸媽媽工作忙，沒時間給孩子準(zhǔn)備營養(yǎng)餐！說起孩子們的吃飯問題，天津集體配餐，總是讓媽媽們既頭疼又。尤其是在發(fā)育中的孩子，每一餐都應(yīng)該好好吃，要特別注意飲食均衡，營養(yǎng)搭配！學(xué)生是每個家庭的寶貝，也是國家的未來與希望，全社會都對學(xué)生們的飲食安全高度重視，而一日三餐的營養(yǎng)配比更是成為眾多家長及學(xué)校所關(guān)注的問題。

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