凈菜加盟-常熟凈菜-蘇州真滋味美食(查看)

凈菜的操作要點(diǎn)說(shuō)明：

①預(yù)煮：菜：水=1：3，并加入0.5%檸檬酸不斷攪拌。對(duì)于塊莖類(lèi)、根莖類(lèi)，如胡蘿卜、菜花，預(yù)煮溫度95～100℃，時(shí)間45～50秒。對(duì)于莖類(lèi)、含葉綠素較多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，預(yù)煮溫度100℃，凈菜加盟，時(shí)間10～20秒，凈菜價(jià)格，要求水沸后加入。預(yù)煮要完全，又要盡量保持其風(fēng)味、色澤、組織狀態(tài)，特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。

②冷卻：以流動(dòng)水或冷風(fēng)冷透，常熟凈菜，不冷透產(chǎn)品很易變色。

③封口：封口時(shí)真空度接近0.1兆帕，封口應(yīng)緊密、平整。

④無(wú)菌室控制：采用空氣過(guò)濾器過(guò)濾空氣，工作前必須用紫外燈消毒30分鐘。

⑤成品保藏：以低溫避光保存為佳。

(六)產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)貯藏在冰箱內(nèi)保存1周仍很新鮮，劣變程度很低，食用品質(zhì)良好。

方便菜的優(yōu)點(diǎn)

下班之后菜市場(chǎng)沒(méi)有新鮮的蔬菜、拖著疲憊的身體去超市結(jié)賬、回到家還要摘洗、各式各樣的菜品不知如何切配，為了方便外面吃還擔(dān)心地i溝油問(wèn)題。。。諸如此類(lèi)的問(wèn)題家常鮮食店幫您解決！家常鮮食店的方便菜每天采購(gòu)新鮮的食材，以衛(wèi)生、安全的初級(jí)加工、加以營(yíng)養(yǎng)的搭配、并搭配給您科學(xué)的推薦。梅菜扣肉 方便菜免洗、免切、調(diào)味已配好、真空包裝。省時(shí)省事又健康！

真滋味加盟優(yōu)勢(shì)

1、 品牌支持：總部頒發(fā)注冊(cè)商標(biāo)授權(quán)書(shū)，提供相關(guān)證書(shū)、證件、檢驗(yàn)報(bào)告。

2、 培訓(xùn)支持：總部對(duì)加盟商提供儲(chǔ)存技巧、成本控制、經(jīng)營(yíng)管理、員工培訓(xùn)、設(shè)備維護(hù)、促銷(xiāo)等方面的培訓(xùn)。

3、 服務(wù)支持：總部在各個(gè)區(qū)域設(shè)立服務(wù)專(zhuān)員，隨時(shí)對(duì)加盟商的管理、經(jīng)營(yíng)、促銷(xiāo)等進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，確保加盟商快速贏(yíng)利。

4、 促銷(xiāo)支持：總部根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)，統(tǒng)一策劃促銷(xiāo)的活動(dòng)，加盟商可以免費(fèi)獲得贈(zèng)品、促銷(xiāo)品等方面的支持，并可根據(jù)加盟商個(gè)體情況策劃促銷(xiāo)的活動(dòng)

凈菜加盟-常熟凈菜-蘇州真滋味美食(查看)由蘇州真滋味美食食品有限公司提供?！胺奖悴?半成品,凈菜調(diào)理菜,預(yù)制菜等”選擇蘇州真滋味美食食品有限公司，公司位于：吳江區(qū)松陵鎮(zhèn)八坼交通北路，多年來(lái)，真滋味美食堅(jiān)持為客戶(hù)提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：袁子龍。歡迎廣大新老客戶(hù)來(lái)電，來(lái)函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。真滋味美食期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！