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有機糧食倉儲對策建議

我國有機糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，儲糧是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，制定有機糧食的有機倉儲方式以及儲糧有害生物的有機防治方法意義重大?；趦Z有害生物的生活習性，在糧食收獲到入倉的全過程中提出了阻擋、驅(qū)避、殺滅等控制方法，同時考慮有害生物賴以生存的溫度、水分、空氣等因素，針對性地提出了有機糧食的倉儲方式，糧庫密封門窗廠，對于生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)方案的制定以及認證標準的建立具有指導意義，但這些倉儲方式需要因地制宜做出調(diào)整，尚需根據(jù)實踐加以改進和完善。在國內(nèi)外糧食儲藏及有害生物防治技術(shù)研究成果和推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)上，從經(jīng)濟、安全、有效的角度出發(fā)，德州糧庫密封門窗，建立一套符合有機產(chǎn)品標準、適于有機糧食儲藏的有害生物生態(tài)控制體系，開展基于儲糧生態(tài)系統(tǒng)的儲糧生態(tài)因子調(diào)控技術(shù)的研 究與推 廣，如低溫儲藏、氣調(diào)儲藏技術(shù)等，糧庫密封門窗生產(chǎn)廠家，同時結(jié)合植物源糧食保護劑的應(yīng)用，是今后有機糧食儲藏及其有害生物控制技術(shù)的發(fā)展趨勢。

有機糧食生產(chǎn)是我國有機農(nóng)業(yè)的重要組成之一。糧食儲存作為糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，儲糧有害生物的控制成為有機糧食倉儲的重要技術(shù)挑戰(zhàn)。

格限制，因此，解決有機糧食儲藏期間有害生物的控制問題對有機糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大。

當前我國糧食的常規(guī)儲存方式多樣，主要是建設(shè)糧倉存在，對于有害生物的防治通常采用和等化學藥劑熏蒸、和殺螟硫磷等噴灑的方式，不利于糧食品質(zhì)安全，并且這些方式都是有機產(chǎn)品相關(guān)標準中禁止采用的。有機糧食因其有機屬性不能使用化學合成物質(zhì)防治及處理有害生物，需提出針對性的有機處理方式。為滿足有機產(chǎn)品標準，迫切需要建立一套成熟、經(jīng)濟、有效的解決有機糧食在儲藏過程中有害生物問題的技術(shù)和方法。

糧油加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損現(xiàn)狀

糧油加工環(huán)節(jié)的糧食損失量較多，造成糧食損失的環(huán)節(jié)也較多。我國糧油加工環(huán)節(jié)造成的糧食損失占糧食損失量較高的比例。據(jù)國家糧食局統(tǒng)計，每年我國在糧食儲藏、運輸和加工環(huán)節(jié)損失糧食約 350 億公斤，相當于 666.67 萬公頃耕地的產(chǎn)量，其中加工環(huán)節(jié)損失糧食約 75 億公斤，糧庫密封門窗批發(fā)，占 21.4%。目前我國的小麥出粉率約為 75%，稻谷出米率約為 65%，大米拋光次數(shù)過多，碎米率過高。糧油加工的環(huán)節(jié)非常多，包括原料處理、清洗、加工、包裝等多個環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)都會造成糧食損失。以小麥加工為例，小麥加工損耗體現(xiàn)在 7 個方面：，機器收割小麥中帶殼小麥較多，帶殼小麥在初清和清理過程中被清理出來，成為下腳，造成浪費；第二，過度清理造成部分小麥被清理出來或破碎，成為下腳；第三，清除的癟麥、碎麥利用不夠；第四，過分追求精度，出粉率下降；第五，胚芽和麩皮食用化利用不足，資源利用率低；第六，工藝裝備較落后，配粉粗放（大部分在線配混），配粉系統(tǒng)缺乏或停用，造成小麥利用率低；第七，包裝及應(yīng)用過程中造成的浪費，主要是袋裝粉造成的損耗。

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